台湾・台北の旅② グルメ編

　台湾といえば、グルメの宝庫。いろいろ満喫してきました。

　・ディンタイフォンの小ろんぽう

　滞在中、3回ほど行きました。いつ行っても混んでいて、待ち時間あっての入店。皮が薄くて、肉汁たっぷりの小ろんぽうは、日本より数が多く入っていてお値打ちであり、今まで食べたうちで最も美味しかったです。鶏がらスープのヌードルも気に入りました。鶏のだしがきいていて、美味しかったです。日本に帰ってきてから、タカシマヤのディンタイフォンで同じものをオーダーしてみましたが、台湾で食べたものとはやや異なる味わい・・・本場のものとは違うのかしら、と思いました。

　・百果園のマンゴーかき氷

　店頭に並ぶ完熟マンゴーを店主がチョイスし、眼の前でまるごと1個をカットして、マンゴーアイスとともにかき氷にトッピングしてくれます。その上から、たっぷりの練乳をかけていただくと、本当に幸せ・・・という気分です。有名な氷館のものもいただきましたが、百果園の方が私も夫も気に入りました。

　・ザ・シャーウッド（西華飯店）の中華ランチ

　滞在最後のランチによき思い出になるようにと奮発して中華のコース料理をいただきました。イギリスのサッチャー首相らも食したビジネスランチが好評らしく、私達が訪れた時も、地元のビジネスマンがランチを取りつつ、商談を行っていました。その時チャーハンを美味しそうに食べる夫の笑顔の写真が、今でも部屋に飾ってあり、これを見るたび、この楽しかった旅行のことが思い出されます。

古奈屋のカレーうどん

　カレーうどんで有名な「古奈屋」に行ってきました。池袋東武のスパイス館のお店に伺いました。

　スタンダードなカレーうどんを注文。最初量が少ないかなあと思いましたが、スープまで全部飲み干すと、結構おなかいっぱいになりました。お椀のそこに「ありがとう」の文字が現れました。粋な演出ですね。

　うどんは細めでシコシコしています。ルーはミルクベースで、22種類の厳選した素材をじっくり煮込んだものです。マイルドでとても食べやすかったです。

　カレーうどんは汁跳ねが気になるところですが、汚れ防止のエプロンのサービスもありました。

　玄米のご飯も数口サイズでついていて、最後にカレー雑炊も楽しむことができました。想像がつかなかったですが、雑炊も美味でした。

　都内にいくつか店舗がありますので、一度ご賞味くださいませ。

ソウルへの旅② グルメ編

　ソウルへの旅、今回は観光編に引き続き、グルメ編です。

　（グルメ編）

　・サンゲタン

　かなりのボリュームがあり、体がぽかぽか温まり、滋養強壮効果が実感できます。韓国では、食事に行くと、メイン料理の他に、キムチなどのサイドメニューがおかわり自由でたくさん出てきます。残念ながら、私達はキムチが苦手なため、いただけませんでした。

　・キンパ

　梨花女子大（韓国の有名な名門大学です。道を尋ねたら、学生さん達は英語がとても堪能で、知性を感じ、やはり才女の通う学校なのだなあと思いました。）を見学し、そこの学食でいただきました。日本でいう海苔巻きみたいなもので、具材に挟むものとしてはいろいろなバージョンがありました。韓国のB級グルメの代表なので、訪れたら一度は食してみてください。

  ・パークハイアットソウルでのランチ

　ソウルでの思い出にとのことで、奮発して高級ホテルでランチをとりました。スタイリッシュでおしゃれなホテルで、とても雰囲気の良いホテルでした。ランチはボリュームたっぷりで、特にマンゴーのデザートが美味しかったです。

　その他、焼肉や石焼ビビンバも食べに行きました。

　物価は結構高いです。東京とそう変わらない印象を受けました。

金沢への旅③ お土産・まとめ

　にし茶屋街にある甘納豆「かわむら」は、芸能人の渡辺満里菜さんもおすすめのお店です。

　お土産に渋皮栗と普通の栗、ここではじめて知ったひよこ豆の甘納豆を購入しましたが、値段も手頃で、パッケージもとてもかわいらしく、味もgood！大変お気に入りのお店です。

　今回は、和倉温泉の方までは行けなかったので、今度はそちらの方へも足を伸ばしてみたいなあと思いました。加賀屋に泊まれたら最高！かな・・・

　ゆったりとした落ち着いた雰囲気にあふれ、歴史と伝統もあり、旅する者も魅了してやまない古都金沢。とても素敵な街で、私は大好きです。皆さんもぜひ、一度お出かけ下さい。

金沢への旅② グルメ編

　金沢といえば、日本海近海で水揚げされた魚料理というイメージがあります。

　・近江町市場

　場内で、大きなボタン海老やガス海老（私は今回の旅で初めて知りました。北陸ではよく食べられている海老です。）など、ついさっきまで動いて生きていた海老をその場でさばいてもらい、踊り食いしました。甘みが強く、身もぷりぷりしていて、とても美味しかったです。踊り食いの経験も初めてで、良い思い出にもなりました。

　また、場内の近江食堂で夕食をとりました。名物のノドグロを注文。塩焼きと煮付けと両方を食べ比べてみましたが、断然塩焼きの方が美味しかったです。隣のお兄さんが食べていて美味しそうだったので、追加オーダーした白えびのから揚げも絶品でした。

　・蕾

　甘味どころで、金沢らしい落ち着いた雰囲気のお店です。あんみつをオーダーしました。寒天はやわらかめで、あんこも甘さ控えで上品な味わいでした。滞在中、2回ほど行きました。散策中、ひと休みするには最適だと思います。

　一方、北陸の寿司はマスコミでもよく取り上げられ有名で、某有名回転寿司のお店に行ったのですが、いまいち期待はずれでした。

お彼岸とおはぎ

　お彼岸にはおはぎをお供えしていただくのが一般的ですね。

　関東では、おはぎ3種類といえば、「あんこ、きなこ、ごま」が一般的です。それに対して、関西大阪では、ごまでなく、あおのりなのだそうです。東京ではあまり見かけないあおのりおはぎですね。

　私が一番好きなのは、あんこのおはぎです。あんこでもこしあんが好きです。京都の今西軒のこしあんのおはぎは絶品ですよ。

デニーズのランチメニュー

　最近、デニーズにランチしに行くことがありました。

　100円割引き券とキャラメルハニーパンケーキの半額券があったので、それを利用してお食事をしました。

　私は日替わりランチを頼むことが多いです。鶏のガーリック風味とホタテフライの盛り合わせが最近のお気に入りでした。パンケーキも昔からの定番商品で、アイスとキャラメルとパンケーキのトリプルの甘さのハーモニーが大好きです。

　ちなみに私の妹は、ドリンク付きのサラダ・海老フライ・温泉玉子付きのカレーのセットをよく注文しています。色々なメニューがあるのもうれしいですよね。

京料理 福ろく寿

　新宿の高島屋の14階にある「福ろく寿」に行ってきました。

　夕食に伺ったので、夜景がとてもきれいでした。京料理のお店なので、和風の雰囲気を想像していましたが、思ったよりもモダンな内装でした。

　関西風のだしの風味がきいたお料理が多かったです。ヘルシーで美味しくいただけました。

　そう混雑もしておらず、お食事を楽しみながらゆっくりお話をするには大変良いと思います。

セブンイレブンのおでん70円均一セールと秋の気配

　気温も下がり、だいぶ過ごしやすくなってきました。夏も終わり、いよいよ秋の到来ですね。

　セブンイレブンでおでんの発売が開始となり、70円の均一セール実施中です。

　おでんというと冬の食べ物のイメージですが、ついこの間まであんなに暑かったのに、もうおでんが売っているのかと思うと、時が経つのは本当に早いものだなあと感じます。

　ちなみに、私はおでんの具では玉子とこんにゃくが好きです。

冷やし中華大好き！

　私は「冷やし中華」が大好きで、今年の夏もたくさんいただきました。

　冷たい氷水で引きしめた麺と、お酢のきいた酸っぱいたれの絡み具合がたまりません。具にはレタスやキュウリなどの野菜をたっぷり入れて、チャーシューかハム、ゆで卵などをトッピングするのが好きです。

　季節限定ものなので、夏の終わりとともに終了してしまうことがほとんど。残り少ない夏、冷やし中華をもう少し楽しみたいと思います。

おいしい桃

　今まさに「桃」が食べごろの季節です。

　私の故郷の福島は、桃の生産地として有名なので、昔から食べる機会も多かったです。今は、光センサーで桃の糖度を測定し、より甘い桃が提供されることも多くなりました。

　フルーツパフェにしたり、アイスを添えていただいても美味しいですよね。今のうちにたくさん味わっておきましょう。

ヘルシアウォーターと茶カテキン

　最近、ヘルシアウォーターにはまっています。

　のどが渇くと冷たい飲み物が飲みたい！という欲求が出てきます。お茶や麦茶は食事を食べている時のお供にはいいのですが、飲み物だけを飲みたい時は物足りなさを感じてしまいます。そこで、コンビニで期間限定で売っていたヘルシアウォーター梅味を買ってみたところ、あの茶カテキンの適度な苦みが気に入ってしまいました。

　特定保健用食品で、茶カテキンが540mg含まれており、脂肪を燃焼しやすくする効果もあるそうです。身体にも良さそうですし、時々飲んでいます。今は定番のグレープフルーツ味と梅味を交互に買うことが多いです。

　私の場合、健康を意識してというよりは、カテキンの苦い味と梅やグレープフルーツの程よい甘みとのバランスが気に入っているという感じです。

　ただし、値段が高めなのがちょっと気になります。付加価値がついているので仕方のないことだと思いますけれども・・・絶対にディスカウントされないし、コンビニでもスーパーでも値段はどこでも同じです。もう少し安くしていただくと助かります。

ホカホカの薄皮まんじゅう 柏屋

　実家に帰った時、郡山駅のおみやげ館内の「柏屋」で、職人さんの手作りの蒸しあげたばかりのホカホカの薄皮まんじゅうをイートインするのが、最近のひそかなマイブームです。

　1個94円で、あたたかい緑茶つきです。冷めても美味しい薄皮まんじゅうですが、ホカホカあつあつのお味はまた格別です。2個も3個も食べれそうですが、1個で我慢しています。

　機会があれば、ぜひ御賞味くださいませ。

十勝大名のたい焼き

　北海道旅行に行った時、エスタ食品街で十勝大名のたい焼きが売っていました。次々と焼かれているのに人が並んでどんどん買っていくので、ちょっとした行列になっていました。

　食べたくなって購入してみました。一匹ごとに焼くタイプで115円です。パリッとした薄い皮と、このお店で毎日たい焼き用に作っている粒あんがしっぽまでたっぷり入っていました。アツアツで超美味しかったです。

　私が一番と思っていた麻布十番の浪花家よりも好みかも・・・とても気に入ったので、たい焼きの粒あんを300gお土産に買って帰りました。

　旅行から帰り、仕事で横浜に出かけた時、同じ十勝大名の一匹ごとに焼くタイプのたい焼きが売っていたので、購入していただいてみました。すると、皮も札幌のよりもやや厚めで、あんこは札幌の方がかなり美味しく感じました。値段も136円とちょっぴり高め。札幌の味が関東で再現されていなくて、ちょっぴり残念！

　札幌に行ったら、また食べたいです。

午後の紅茶 アジアンストレート

　暑くなってくるとのども渇きいろいろなドリンクが飲みたくなってきます。

　先日、午後の紅茶シリーズのアジアンストレートを購入してみました。最初は紅茶の風味がして、あとからジャスミンの香りがします。私は、紅茶もジャスミンティーもどちらも好きなので、一度で二度楽しめる感もあり気に入りました。

　コーヒーよりも紅茶が好きなので、アイスコーヒーはたくさん売っていてもアイスティーは種類が少ないのが残念です。ジャワティー、紅茶花伝、午後の紅茶シリーズぐらいでしょうか？

　美味しいアイスティーがあったら、教えてください。

むぎの里の手延べうどん

　前身の「味の民芸」の時代から通い続けて20年前・・・こちらのお店のうどんが大好きで、高校時代には毎週土曜日のお昼に、学校のそばにある店舗で「天ぷらうどん」を食べるのが当時の楽しみでした。

　ちょっと前に名前が「むぎの里」に変わったものの、うどんの味はそのままで時々行っています。

　夏の新メニューは「焼きしゃぶうどん」など。夏野菜のなすやカボチャの素揚げ、かみこみ豚のスパイシー焼きののったヘルシーかつボリュームのある食欲が進みそうなメニューがたくさんあります。

　皆さんも、ぜひ御賞味くださいませ。

マネケンのワッフル

　大宮駅に立ち寄った時、小腹がすいていたので、「マネケン」のワッフルを買ってみました。

　味のバリエーションは豊富で、季節限定のバナナ、チョコ、メープル、宇治抹茶など・・・迷いましたが、一番人気の定番プレーンにしました。すぐ食べたいといったら、焼きたてのあったかいワッフルをくれました。2年振りぐらいだと思いますが、久々にいただきました。今はなくなってしまいましたが新宿にお店があった頃、大学生の時よく食べていました。

　ベルギータイプのもっちりとしたタイプで美味しかったです。高校生からおじ様まで、いろいろな年齢層の方が購入していました。今度は季節限定のバナナを買ってみようかと思っています。

山形のさくらんぼ「佐藤錦」と祖母の思い出

　今年もまたさくらんぼの美味しい季節がやってきました。一年のうちで6月下旬のわずか2週間の短い期間しか味わうことのできないのが佐藤錦です。

　小さい頃から今は亡き祖母に、毎年山形のさくらんぼ「佐藤錦」を買ってもらい、食べていました。祖母の知り合いのさくらんぼ農家から直接送っていただくので、お店で売っているのよりもさらに大きくて、赤くて、甘いとても美味しいさくらんぼでした。

　大学時代や結婚してからも送ってもらっておりましたが、祖母が他界し、今年は残った家族でお取り寄せしました。佐藤錦を味わう度に祖母とのいろいろな思い出もよみがえってきます。

ガトーフェスタ・ハラダの「ガトーラスク・グーテ・デ・ロワ」

　ラスクで有名な「ガトーフェスタ・ハラダ」。都内のデパ地下で大人気です。

　本店は群馬県高崎市にあります。創業100余年という元和菓子屋が、戦後パン屋に転向。2000年にラスクを始め、08年、東京の百貨店でスポット催事出店し、爆発的人気となったのだそうです。

　新宿の京王でも、銀座の松屋でもいつも大行列です。私は行列に尻込みしてしまい、まだ一度も購入したことがありません。プレーン1小袋420円、ホワイトチョコレート簡易袋（5枚入り）420円が人気なのだとか。高級チョコレートがたっぷりコーティングされている金箔付きのプレミアタイプもあるそうです。

　すごく美味しいらしいので、ぜひ一度食べてみたいです。

比内やサスケの親子丼とオムライス

　私の実家の近所に、「比内やサスケ」という秋田の放し飼い比内地鶏の美味しいお店があります。

　比内地鶏はもちろんのこと、お米も北会津のすとう農産よりの無農薬のアイガモ米を使用し、無農薬・減農薬野菜をふんだんに使ったサラダも大好きです。

　母と妹とランチでよく出かけます。私と母はとろとろの親子丼が、妹はふわふわのオムライスのファンです。

　以前はクーポン券提示で名物の玉子プリンがサービスになっていたのですが、最近なくなってしまったのでちょっぴり残念です。

　雰囲気、サービス、味ともに気に入っているので、今後も通いたいと思います。

サーティワンアイスクリーム チャレンジ・ザ・トリプル

　アイスクリームのチェーン店「サーティワンアイスクリーム」でチャレンジ・ザ・トリプル～ダブルをたのむとトリプルに！～のお得なサービスが6月1日より始まりました。

　サーティワンといえば、夫とソウル旅行に行った時、ソウルでアイスクリームが食べたくなり二人で入った思い出があります。以前はアイスクリームクレープが大好きでよく食べていました。

　私だったら、マンゴタンゴ、キャラメルリボン、バナナアンドストロベリーの3種類をチョイスしたいと思います。このお得なうちに久しぶりに行ってみようかなあ・・・と考えています。

伊勢丹新宿店の「夏のスイーツフェスティバル」

　新宿のデパートめぐりをしていたら、伊勢丹で「夏のスイーツフェスティバル」が催事場で開催されていたので行ってみました。

　野菜を巧みに使った新感覚のスイーツが主役という感じでした。野菜スイーツ専門店で有名なパティスリー・ポタジエの人気シェフ・柿沢安耶シェフと、佐賀県の老舗豆菓子店「宮本邦製菓」のコラボ商品「ヤサイマメ」がイチオシ！

　その他、ポタジエのソイロール各日100点限りの1680円、長崎の「のあ畑」の野菜あんの虹色羊羹なども人気のようでした。

　女性を意識してか、スイーツといえど野菜を素材にしたヘルシー志向のものが多かったです。健康的かつ美味しくいただければ最高ですよね。

　新宿にお出かけの際にはぜひ立ち寄ってみてください。6月17日（水）～23（火）まで開催されています。

KAGOME 野菜生活100 Refresh！クリアタイプ・100％

　普段野菜不足に陥りがちな生活をしている私。先日、KAGOME野菜生活シリーズの新製品　Refresh！クリアタイプ100％を飲んでみました。

　1年位前に、同メーカー同シリーズの黄色の野菜にはまり、愛飲していた時期がありました。いつの日か飽きてしまい、久しぶりに新シリーズを手に取りました。

　メーカー推奨どおり、グレープフルーツ＆レモンのすっきりとした味わいで、350mlあっという間に飲み干してしまいました。果物の果汁も入っているので、とても飲みやすかったです。

　野菜不足を感じる方におすすめです。

北海道旅行⑮ おみやげ編 花畑牧場の生キャラメル

　今一番ホットな北海道のおみやげといえば、田中義剛さんの「花畑牧場の生キャラメル」でしょう。

　最近、新作のバナナ味が発売されたとのことなので、とりあえず2日目にバナナ味を買って味見をしてみることにしました。バナナの味や香りはかなりします。プレーン味と同様に口の中ですっと溶けるけるのは同じです。ただし、キャラメルという感じではないかも。でも、こちらのフレーバーもとても美味しいです。個人的にはプレーンの次に好みです。

　東京では常に売っているものではないので、行列もしょうがないのかなあと思っていましたが、本元の北海道でも大行列！アピア店に行ったのですが、常に行列は途切れることなく続いており、びっくりしました。ちなみにここでは1人10個まで買えました。

　旅行最終日に、プレーン5個、バナナ3個、いちご1個を購入しました。もう少し大きいといいのになあ・・・すぐになくなってしまいます。

　新千歳空港店でも大行列ができていました。他にも生キャラメルはあるのに、花畑牧場のものに人気が集中！これだけ人気が出れば、年商120億円もうなずけます。義剛さん、儲かってますなあ・・・

マザーリーフのワッフルと紅茶

　ワッフルと紅茶で有名な「マザーリーフ」。東銀座店や札幌のステラプレイス店に行ったことがあります。

　私は「季節のワッフルと紅茶のセット」や「塩キャラメルのワッフル」が好きです。「小海老のフライ添えシーザーサラダ＋紅茶＋ワッフル（4枚）」のランチメニューもいろいろ楽しめておすすめです。

　ワッフルはサクサクのアメリカンタイプ。添えてある紅茶風味のメープルシロップをかけていただくと、美味しさ倍増です。軽い食感なので、何個でも食べられそうです。

　東銀座店は銀座のお散歩の途中に、亡き夫とよく行った思い出のお店です。この前行った北海道旅行の時、久しぶりにマザーリーフに立ち寄り、夫とワッフルと紅茶をいただきながら、ゆっくりおしゃべりしていた時のことを思い出しました。

パン屋のルノートルが一斉撤退

　主に西武やそごうの百貨店に入っていたパン屋さん「ルノートル」が全面撤退してしまいました。

　パンの種類も豊富で、私は特に焼きたての黒豆のパンとバナナケーキ風のパンが好きで、池袋の西武や大宮や横浜のそごうで時々買っていました。昨年埼玉西武ライオンズが優勝した時には、セールでバナナケーキ風のパンが半額になり美味しくいただいた思い出がありました。

　どの百貨店でも4月25日をもって撤退してしまったようで、その後は「ドンク」になっている所が多いようです。

　けっこう流行っていたパン屋さんだったように見えたのですが、何があったのでしょうか？ちょっぴり残念です。

おすすめ東京みやげ③ 銀座中条 「豆乳おかき」と「大あくび」

　銀座5丁目にあるピエールマルコリーニでアイスクリームを食べた後、その向かいにある銀座中条本店　江戸座に立ち寄りました。水を使わないで豆乳でもち米を炊いた「豆乳おかき」で有名なお店です。

　いろいろ試食した結果、やっこ揚げと豆乳あずきの大あくびを購入しました。

　「やっこ揚げ」はだし醤油につけこんだ揚げだし豆腐風の揚げおかきです。ふっくらしていながら軽い食感で上品な味わいで、私はこのおかきが大好きです。

　「大あくび」は赤福のようなお餅をこしあんで包んだもの。こちらは今回初めて買いました。こしあんはかなりきめ細かく、とてもなめらかです。お餅もやわらかくて美味しかったです。

　いろいろな種類のおかきを少しずつ詰め合わせたセットもあり、東京みやげには最適だと思います。

レストランジャーナリスト犬養裕美子さんとマラソン

　東京を中心に世界のレストラン事情や食文化を取材してまわり、大活躍中の犬養裕美子さん。

　テレビで、犬養さんの特集を拝見しました。この日は、5件のお店の取材を立て続けにこなされていました。同じ事務所のカメラマンの方と同行し、お料理の写真撮影。その後、お料理をいただき、メモを取り原稿をまとめるといった流れで取材されていました。

　「そんなに食べてどうして太らないのか？」という疑問がわきますが、彼女の趣味はマラソン。毎朝ランニングをこなし、ホノルルマラソンや上海マラソンなど数多くのフルマラソンを完走されています。運動もしっかりやり、健康管理をなさっていたわけですね。

　よく走り、よく食べて、よく書く・・・何事にも真剣に取り組む犬養さん。素敵な生き方をされていますね。ちなみに彼女は、歴史上の五・一五事件で暗殺された有名な犬養毅首相の血縁関係者だそうです。

菓子工房フラノデリスの「ふらの牛乳プリン」 高島屋横浜店の北海道物産展

　昨日横浜に出かけたので、高島屋横浜店で開催されていた北海道物産展に立ち寄りました。

　催事場をぶらぶらしていると、フラノデリスの「ふらの牛乳プリン」がまだ残っていました。私が物産展で最も購入したい一品！全ての北海道物産展で出店しているわけでもないし、販売数に限りがあることが多く売り切れていることも多いふらの牛乳プリン。午後7時という遅い時間であったにもかかわらず、購入できたのは大変ラッキーでした。販売していたおばちゃんも、「このプリンは人気があって、この時間まで残っていることは珍しいので運がいいよ。」と言っていました。

　3個購入して、2個食べました。1個ではとまりませんでした。やはり美味しい！とろとろ感と程よい甘さがたまりません。もっと食べたい気分です。

　この絶品プリンを世に送り出した製造者の藤田美知男さんがプロデュースした「プリンシェイク」なる製品も発売されるようなので、そちらも気になるところです。

回転寿司 とっぴ～

　回転寿司のとっぴ～が値下げを断行し、1皿105円からお寿司を楽しめるとのことで出掛けてみました。

　私のお気に入りはエビマヨ（130円）で、マヨネーズであえた小海老が上にのっている軍艦です。活タコ（240円）はみずみずしい新鮮な食感が味わえます。

　ちなみに、私の妹のお気に入りは炙りえんがわ（130円）で、母のお気に入りはかつお（130円）です。

　価格もお値打ちで、味も美味しく、コストパフォーマンスの良いお気に入りのお店のひとつになりました。

　お味噌汁のサービスやポイントカードシステムがあれば、さらにうれしいと思いました。

久しぶりの帝国ホテル「パークサイドダイナー」

　ほぼ1年振りと久しぶりに帝国ホテルの「パークサイドダイナー」にお食事に行きました。

　半年に一度、心臓病の定期通院のため上京した母と一緒にうかがいました。

　午前10:30という微妙な時間帯に行ったので、モーニングのみの提供のワッフル（1200円）と単品オムレツ（1000円）をまずオーダー。11:00からは定番の野菜カレー（2400円）がオーダー可能ということなので、そちらも追加しました。

　ワッフルは表面サクサクのアメリカンタイプの軽い食感で、ホイップバターとメープルシロップをかけていただくと、さらに美味でした。オムレツも素人では出せないプロの味わいで、とろとろ具合もナイスでした。

　定番の野菜カレーは、亡き夫に教えてもらい、二人で何度も食べに行った思い出の一品。リニューアル前の「ユリーカ」の時代からよく来ていました。かぼちゃ、エリンギ、なす、じゃがいもなどの素揚げにした野菜に、程よい辛さとまろやかさをあわせ持つカレールーがマッチして、相変わらずの美味しさでした。二人で食事に来たときのことをいろいろ思い出しました。

　さすが、帝国ホテルのパークサイドダイナー！何を注文してもはずれがなく、全て美味しいです。

　母の心臓の病状も落ち着いており、ひと安心。素晴らしい食事もできて、楽しい一日でした。

Echika IKEBUKURO（池袋）

　3月26日にオープンした「Echika IKEBUKURO」に行って来ました。

　「Echika」とは、駅と地下ががひとつになってエチカという意味だそうです。

　休息のゾーン・食のトレンドゾーン・最新ファッションゾーン・パサージュ空間の4つのゾーンに分かれた約40のショップが軒を連ねていました。

　平日の午後3時頃に出掛けたのですが、人でいっぱいで結構混んでいました。池袋発祥の伝説のスナック菓子のチーズドッグ　BUKURO-DOG（ブクロドッグ）には行列ができていました。

　ecuteやEchikaなど、今エキナカのお店がどんどん増えていますね。JRや地下鉄などを利用することが多い私にとっては、大変うれしいことです。ちなみに私は、ecute大宮が好きです。

香港旅行⑧ アフタヌーンティー レパレスベイのヴェランダ

　夫と二人、アフタヌーンティーをしてゆっくりおしゃべりをするのも、私たち夫婦の定番の香港の過ごし方のひとつでした。

　一番のお気に入りの場所は、レパルスベイの「ヴェランダ」です。

　クローテットクリームやジャムを添えたスコーン、プチケーキやパウンドケーキ、クッキーなどの甘い系のものと、サーモンやキュウリ、ハムなどを挟んだサンドウィッチの甘くない系のものが程よくミックスされ、三段トレイに乗って運ばれてきます。上品な香りの紅茶と合わせていただくと、ちょっぴりセレブになった気分です。

　中環からバスで行くことおよそ30分弱。レパルスベイは、超高級マンションが点在するリゾート地です。ヴェランダは1920年に建設されたホテルの一部がそのまま保存され、レストランとなったものです。その扉を開けてみると、天井にはファンが回り、コロニアル調の優雅な雰囲気に包まれています。

　海側の席を希望しましたが、予約でいっぱい。希望通りとはいきませんでしたが、アフタヌーンティーを十分堪能できました。お値段は二人分で350香港ドルです。

　その後は、浜辺をゆっくり散歩してきました。香港の街中とはまた違った雰囲気があり、とても素敵なお気に入りの場所です。

香港旅行⑦ グルメ 飲茶

　香港に来たら、ぜひとも飲茶ランチを楽しんで下さい。香港の飲茶に総じて言えることは、日本よりもサイズが大きくて、数が多く、値段は安いということ。ちなみに定番の海老蒸し餃子を例にとってみると、1せいろに日本では3個、香港では4個入っています。ぷりぷりの海老がごろごろ入っていて食べごたえもあり、サイズは1.5倍ぐらいあります。数多くのお店がありますが、やはりホテルのものが美味しく、値段は、１つ30～45香港ドルのものが標準的です。私たちのおすすめのお店をご紹介しますね。

　①セレスティアルコート　（シェラトンホテル）

　香港料理大賞飲茶部門で、最高金賞を受賞しています。ふかひれ入りスープ餃子、チャーシューまんじゅう、ポークシューマイ、春巻き、海老蒸し餃子などがおすすめです。飲茶はもちろんのこと、デザートのマンゴープリンと楊枝甘露が絶品で、必ずといっていいほどオーダーします。楊枝甘露とは、タピオカ入りカスタードミルクのことです。

　②スプリングムーン　（ペニンシュラ）

　飲茶だけだったら、ここが一番です。お値段的にはやや高めです。ただし、マンゴープリンがやや硬すぎるのと、楊枝甘露の甘味がやや足りないので、個人的には飲茶＋デザートのランチと考えると、総合的にみて2位かなあ・・・

　福臨門やアイランドシャングリラの夏宮に行ったことがないので、今度はぜひ訪れて食べ比べてみたいです。

香港旅行⑥ グルメ 香港料理大賞

　香港を旅する時、グルメを満喫することも大きな楽しみの一つです。

　その中でも私たち夫婦のいちおし料理は、モンコックにあるランガムプレイスホテルの6階にあるレストラン「明閣」の2005年度香港料理大賞最高金賞受賞料理（チャイニーズ・フュージョン料理部門）です。

　メインコースは、「揚げロブスターのチーズがけとアワビの香酢ソース、カペリーニ添え」

　デザートは、「ヘーゼルナッツ風味のあん入りタロイモの揚げ団子と冷製プリン2種添え」

　その中でもあわびの香酢がけは最高です。やわらかいアワビがからっと揚げてあり、上にかかった甘辛いソースと本当によくマッチするのです。私が今まで食べた料理の中で、最も好きな料理のひとつです。当初は248香港ドルでしたが、318香港ドルに値上がりしました。

　私たちは、香港に到着した当日のディナーと香港を旅立つ最終日のランチの2回は、必ずこの料理を食べに行きます。滞在が長い時はさらに間に1回、合計3回行くこともあります。何回リピートしても良いほど、それくらいとても美味しいのです。

　2004年にオープンした明閣ですが、毎年訪れる度にお客さんが増加。特に地元の方が多いように感じます。予約をしないと、飛び込みでは入れないこともあり、オープンと同時にたくさんの方が来店し、活気にあふれ、人気急上昇中です。やはり、お値段もお手ごろで、美味しいからなのでしょうね。

小田急百貨店新宿店のリニューアル

　新宿西口の小田急百貨店のハルク食品館と本館レディースファッションフロアがリニューアルオープンしたということなので、先日出かけてきました。

　ハルク食品館は輸入食品を取り扱うことで有名な明治屋などが新規にオープン。果物類なども以前と比べて豊富な品ぞろえになった気がします。

　オープン記念で、大きくて新鮮なあまおう苺が2パックで1350円していたものが、タイムサービスで800円で売っていました。

　店内はお客さんでにぎわっていて、明るい雰囲気で、とても活気にあふれていました。

　帰り際に「ポンパドール」で、夕方焼きたてのぶどうパンを買い、帰路につきました。

　レディースファッションフロアの方はまだゆっくり見ていないので、こんどまた行きたいと思っています。

香港旅行⑤ B級グルメ エッグタルト

　香港、マカオの名物スイーツといえば、「エッグタルト」です。

　まわりがビスケットタイプのものと、パイ生地のマカオタイプのものがありますが、私は後者のタイプがより好きです。

　一番おいしかったのは、マカオのカフェエナタのもの。店の厨房で焼きたてのあつあつがいただけます。

　香港内でのNO.1は、エクセシオールホテルのもの。中のプリンのような具の量もたっぷりで、やわらかさと程よい甘さとパイのパリパリ感のハーモニーが素晴らしい！マカオのほどあつあつとはいかないまでも、かなりいけます。滞在中2回行きました。1個9香港ドルでした。

　香港、マカオに来たら、スイーツ大好きっ子としては、「エッグタルト」は食べること必須です。ぜひ、ご賞味下さいませ。

香港旅行④ B級グルメ編 パイナップルパン

　香港には意外と街角にパン屋さんが多くあります。その中でも私が大好きなのは「パイナップルパン」です。

　日本でいえばメロンパン風のものですが、微妙に違います。香港のパイナップルパンは、生地はふわふわで外はほんのり甘いカリカリ感がたまりません。個人的にはメロンパンよりこちらの方が好みです。

　私がお気に入りのお店は、朝行くと、焼きたての温かいパンが売っているので、朝食としていただくのがGOOD！お値段は3.3香港ドルから4.3香港ドルに値上がりしたとはいうものの、日本円にして50円前後とお値打ちで美味しいのです。滞在中、3回も食べました。

香港旅行③ B級グルメ ポコポコしたお菓子「ガイダーンチャイ」

　香港の街を散策していると、道端でちょっとしたおやつやジュース、串揚げや肉団子のようなもの？が売っています。

　小腹がすいた時など、ちょこっとそれらを買ってB級グルメを楽しむのも、私たち夫婦は大好きです。街かどグルメで特にお気に入りなのは、「ガイダーンチャイ」です。1970年代から小さい女の子に愛されているおやつで、30個くらいのくぼみのある鉄板にホットケーキのような卵液を流し入れて焼いたものです。中はモチモチした食感で、外はこんがりきつね色をしています。自分たちの間では「ポコポコ」」と呼んでいます。

　北角のものが一番おいしいと思います。以前に香港在住の方のブログの記事を読んで、「ぜひ食べに行かねば…」と思い、トラムに乗り、夫と二人わざわざ出かけました。その甲斐あって、とても美味でしたよ。尖沙咀のHaiphong Rd.（海防道）沿いの許留山の近くで売っているものも好きです。

　だいたい10香港ドルくらいで売っています。できたてを買ってちょっぴり1分くらい時間を置き、外がカリカリになってから食べるのがポイントです。

ヴィド・フランスのVDFメロンパン

　ベーカリーカフェとして、各地で展開している「ヴィド・フランス」朝ごはんやちょっとしたランチ、休憩にと使い勝手が良く、私はよく利用しています。

　その中でもお気に入りなのが、VDFメロンパン。1個168円です。ここのメロンパンは他社と比べて、中の生地がとてもふんわりしていて、外のメロン皮のパリッとした食感とのコンビネーションが素晴らしい！私が最も好きなメロンパンのひとつです。

　もう一つのお気に入りは、金時豆パン。1個137です。金時豆がごろごろとたくさん入っていて甘くて美味しいのです。

　昼時はズラリとパンが並んだ棚には「焼きたて」マークが出ています。そして、ホカホカのパンを買い、その場でいただくのは最高です。定番メニューに加え、毎月必ず新製品が発表され、それもまた、楽しみの一つです。皆さんも、ぜひご賞味くださいませ。

銀座ウェストの思い出

　銀座に出かけるとゆっくりティータイムを亡き夫と楽しむことが多かったのですが、その中でも彼が大好きだったのが、「洋菓子舗ウェスト銀座本店」です。彼は大学の時からよく通っていたと言っていました。

　彼はハーフシューとコーヒーを、私はスコーンやシュークリーム、ケーキなどのいずれかのスイーツとハーブティーをオーダーすることが多かったです。シュー皮の中には、たっぷりのカスタードと生クリームが詰まっていて、とても食べ応えがあります。

　店内を流れるクラシック音楽とレトロな雰囲気がマッチしてゆったりでき、二人でのんびりおしゃべりをしたものです。

　飲み物がお代わりOKなのもうれしい限りです。銀座7丁目を通りかかると、いつも彼との楽しいひと時が思い出されます。今は二人で訪れることがもうできなくなってしまったのが、とても残念でなりません。

フォーシーズンズホテル丸の内 「ekki」での朝食 柑橘のワッフル

　妹と二人、フォーシーズンズホテル丸の内で、朝食をいただいてきました。

　ekki　BAR&GRILLで、柑橘のワッフルをアラカルトでオーダー。「日経おとなのoff」の極上の朝食特集で見てとても美味しそうだったので、ぜひとも食したい一品の一つでした。

　ベルギータイプのワッフルが3つ、外はカリカリで意外と食べ応えがありました。その横には、バナナとラズベリーをキャラメリゼしたソースと付け合わせが添えてあります。これがまた素晴らしく、結構甘いですが上品なお味です。別添えのバニラクリームとメープルシロップをたっぷりつけていただきます。一口サイズのブルーベリーのヨーグルトドリンクも付いていました。

　柑橘とありましたが柑橘類のフルーツはなく、季節ごとに使われるフルーツは変わるようです。

　ワンプレート1900円です。高めのお値段ですが、ソファにゆったりしながら東京駅を眺めることができ、優雅で静かな雰囲気の中のんびりおしゃべりもできるので、たまにはいいかなあと思います。

　同じ雑誌に載っていたペニンシュラ東京のフレンチトーストも気になるところです。

花畑牧場の生キャラメルと田中義剛さん

　田中義剛さんが経営する花畑牧場の生キャラメルを初めて食べました。

　今や北海道の名物で、お土産や全国各地で開かれる北海道物産展でも大人気。売れ切れ続出で、購入するのに一苦労です。

　私も今まで、首都圏で開催されている物産展で買おうと思っていましたが、すでに整理券は配り終えられ完売・・・ということもしばしば。なかなか買うことができませんでした。

　今回日本橋三越本店の新館B1で販売されることを知り、初めて生キャラメルを手にすることができました。仕事があったため、上京した妹に代わりに買ってきてもらいました。

　プレーン味は1箱12個入りで850円。丸い箱に入っていました。紙の包みをあけ口に入れると、ふわ～とあっという間にとろけてしまいます。牛乳や生クリーム、水あめなどの厳選された素材を手作りで煮詰めて作り上げた格別の一品です。今まで食べていた固形のキャラメルとは全く別物です。

　やわらかい独特の食感と濃厚な甘さがやみつきという感じです。私好みの味で、かなり気に入りました。大きさが小さすぎて、すぐにおいしい瞬間が終わってしまうのがちょっぴり残念です。もう少しサイズが大きくて、お値段も安いともっといいのになあと思いました。

　義剛さんも商売大繁盛ですね。ホエー豚を使った豚丼のお店も東京にオープンしましたし、札幌にも2店舗増やしました。新製品も発表し、最近マスコミにもよく登場していますよね。

　とても美味しかったので、翌日も購入しました。大事に少しずつ食べようと思っていましたが、一気に食べてしまいました。

　2日とも三越の開店前から地下に大行列ができていました。すると、もう一方に別の行列ができているのを発見！ロールケーキの堂島ロールでした。こちらも気になります。今度購入しようと思っています。後ろに並んでいたご夫婦は一人は生キャラメルに、一人は堂島ロールに並んで、ダブルで購入したようです。なるほど、その手があったかと思いました。

日本橋 「うさぎや」のどら焼き

　日本橋の名店「うさぎや」のどら焼きをお土産にいただきました。

　かなりあんこがたっぷり詰まったボリューム感のあるどら焼きでした。あんこは大きな粒の小豆がごろごろ入っていて、本来の小豆の味がしっかりと感じられました。生地もしっとりしていて、美味しかったです。

　時間がたってからは、生地をオーブントースターで焼いてバターを塗って食べてみました。パンケーキみたいで、この食べ方も気に入りました。

　日本橋にお出かけの際は、ぜひ御賞味くださいませ。

銀座カフェでひとやすみ 虎屋菓寮

　銀座に出かけた際、久しぶりに「虎屋菓寮」に行きました。このお店は、亡き夫と二人最も多く通った思い出深いお店です。

　夫は、夏に登場する「宇治金時の練乳がけ（練乳はトッピングで追加）」が大好きでした。

　今回は上京した妹と行きました。私は定番メニューの「特製あんみつ」に花豆3個をトッピングで追加、妹は季節限定メニューの「冷やし白玉汁粉」をオーダーしました。

　和三盆糖を使った上品な味わいの黒蜜をかけていただきました。こしあんも花豆も美味しいです。ぎゅうひや色とりどりの寒天がたくさん入っていて、まるで玉手箱のようでした。

　妹も冷やし白玉汁粉が大変気に入ったようでした。ここの甘味はどれも甘さがくどくなく、上品です。

　その他にも、餅が入ったあたたかいお汁粉や粟ぜんざいも美味しそうでした。今度はそちらもいただいてみたくなりました。

　銀座にはお気に入りのお店もたくさんあり、大好きな街の一つです。

銀座おすすめスイーツ ペニンシュラ東京のケーキ

　先日、ペニンシュラ東京のマンゴープリンが大変美味しかったので、その他のケーキも食べたくなり、ペニンシュラブティックに出かけ、今回はシュークリームと栗のミルフィーユも買ってきました。

　シュークリームは、1個430円。ナッツがかかったシュー皮の中に特製の濃厚なカスタードクリームがたっぷりと入っています。このカスタードが絶品で、今まで食べた中でも最高ランクです。さらにカスタードの中にはバナナも入っていました。カスタードの上には、キャラメル風味の生クリームがのっています。キャラメルの苦味と甘味が共存している感じの美味しいクリームでした。

　栗のミルフィーユの方は、1個650円。3段のパイの間にシュークリームと同じ濃厚なカスタードクリームとモンブランに使われている栗のペーストがダブルでサンドしてあります。栗のペーストも栗の味がしっかりしていて超美味しいです。パイも比較的サクサクしていてこちらも大変気に入りました。

　ちなみにお店の方によれば、人気があって売れ切れになりやすいのはマンゴープリンとシュークリームだそうです。

　マンゴープリン、シュークリーム、栗のミルフィーユ・・・どれをとっても大満足でした。さすがペニンシュラの味！リピート必須ですね。

「懐石こと」で家族でお食事

　先日、家族で郡山市の地元のお店「懐石こと」へ行きました。このお店は、数年前からちょくちょくうかがっているお気に入りのお店です。仕事関係で行くこともあれば、プライベートで行くこともあります。今回は、以下のようなお料理の構成でした。

　・八寸：自家製からすみ、黒豆、海老の一口お寿司、玉子、柿ときゅうりの和えものなど。お正月のおせち料理を意識した前菜でした。最初におとそで乾杯しました。

　・生湯葉のわさびじょうゆのせ：さっぱりといただけました。

　・お椀：蟹しんじょうはほとんど蟹の具がごろっと入っていて、蟹を食べているかのようでした。

　・お造り：とろ、ひらめ、さより、アワビなどの盛り合わせ。豪華でした。

　・ふぐの唐揚げ：大好物の一つです。家族みんな大好きで、リクエストしました。

　・海老芋の鶏そぼろあんかけ：海老芋は今一番美味しい時です。

　・伊勢海老の中華蒸し風：豪快な伊勢海老半身たっぷりボリュームもあります。

　・蟹の炊き込み御飯とお味噌汁、漬物：上品なだしのあじわいです。

　・デザート二品：一品目は、フルーツのゼリー寄せ。いちご、メロン、ラフランスがたっぷりでした。二品目は、特製くずきり。このお店の定番です。

　・最後は、梅茶。

　好き嫌いが多い私にとっては苦手な食材もたくさんあるので、リクエストに柔軟に応じてくれるのも魅力の一つです。とてもおなかいっぱいになりました。

　本当にどれもおいしゅうございました。また、うかがいたいとおもいます。

休日ぶらぶら ～銀座・日本橋・新宿・上野～

　1月のある休日、妹と二人、銀座・日本橋・新宿・上野あたりをぶらぶらとしてきました。

　まずは、都営一日パスを購入。日比谷へ行き、ペニンシュラ東京でマンゴープリンを購入しました。そして、歩いて銀座へ。ミキモトラウンジで「紅玉リンゴのクレープ包みとキャラメルアイスクリーム」のデザートをいただきました。1月16日より、メニューが変わるそうなので、今シーズンの食べおさめです。数あるミキモトラウンジのデザートの中でも、かなりお気に入りの一品です。隣のプランタン銀座の焼きドーナツ専門店「miel　ミエルドーナツ」で、プレーン味を購入。日本橋ではコレドの地下のメゾンカイザーで冬の新作パンをチェック。ついでに高島屋のデパ地下ものぞいてきました。

　日本橋から大門で大江戸線に乗り換えて、新宿へ。高島屋12階のディンタイフォンへ行ったら、午後3時だというのに40分待ちの長蛇の列だったのであきらめて、いつも行く「囲み」で鶏釜めしをいただきました。ここは16:00までランチをやっているので、遅くなった時にも利用できて便利です。

　東新宿から上野御徒町へ移動し、松坂屋の「セルフィユ軽井沢」で、レモンカードを買いました。スコーンに付けていただくと、美味しいのです。そして、家路へ。おうちで、買ってきた焼きドーナツ、マンゴープリンをいただきました。とても幸せなグルメ三昧の一日でした。

ペニンシュラ東京の極上マンゴープリン

　V6の「VVV6東京ミシュラン」のテレビ番組で紹介されているのを見て、前々から食べたいと思っていたペニンシュラ東京のマンゴープリン。V6とプリン大好きのゲストの坂井真紀さんが「おいしい！」を連発していました。

　数か月前のお昼過ぎに買いに行ったら、既に完売で購入できず、残念な思いをしました。今回はリベンジで、ペニンシュラブティックのオープン午前10:30に行ったら、お店の前には10人を超える行列が出来ていました。並んで待つこと20分で、念願のマンゴープリンを購入することができました。

　食べてみると、トロトロでやわらかめの私好みのプリンでした。マンゴーの香りも濃厚で、おしゃれなグラス風の器にたっぷり盛られ、ボリュームもありました。香港などで多く見られるエバミルクをかけて食べるハート型のしっかりとした食感のものとは違ったタイプのマンゴープリン。プルプル系がお好きな方にはかなりおすすめです。私の中でのNO.1マンゴープリンです。

　一緒にケースに並んでいたその他のケーキもとても美味しそうでした。特に、栗のミルフィーユとシュークリームに惹かれました。今度は、マンゴープリンとともにこれらのケーキも購入してみようと思います。

　私はスイーツが大好きなので、おすすめのプリンやケーキがあったら、ぜひ教えて下さいね。

帰省におすすめの東京みやげ その②

　クリスマスも終わり、あっという間に年の暮れとなり、ふるさとに帰省する方も多いのではないのでしょうか。そこで今日は、帰省におすすめの東京みやげを御紹介したいと思います。

　・ふくみ天秤　　（たねや）

　　あんこを食べる直前に、さくさくの皮で包んで食べるタイプの最中です。あんが程よい甘さで特に美味しく、パリパリの皮の触感とあんの柔らかさのバランスが絶妙です。都内の有名デパートで販売されています。包装も和テイストの上品なもので、年配の方により好まれると思います。

　・クラブハーリエのバウムクーヘン

　三越日本橋本店の新館地下で販売されています。甘くてやわらかいタイプで、ねんりん家と並んで、私いちおしの美味しいバウムクーヘンです。包装もルイヴィトンのダミエ風の柄でおしゃれな印象があり、センスがあるおみやげといえるでしょう。

　・白あんみつ　　（鎌倉五郎）

　ぷるぷるの白いほんのり甘い寒天に、特製の黒糖みつと粒あんをかけていただきます。寒天が特に美味しいです。ここのお店のちぎり大福もおすすめです。

　帰省の際には、ぜひお買い求め下さいませ。

おすすめ美味しい鯛焼き

　冬になると、焼きたてホクホクの鯛焼きが食べたくなるものです。この時期になると、よく夫と2人で鯛焼きを頬張っていたことが思い出されます。そこで今日は、私の好きなおすすめ鯛焼きを御紹介したいと思います。

　・浪花家総本店（麻布十番）

　何といってもここがダントツナンバー1です。薄いぱりっとした皮としっぽまでびっしり入った粒あんのコンビネーションがたまりません。出来立てのアツアツをその場で食べるのが一番美味しいです。予約しないと、飛び入りではなかなか買えないというのが難点です。

　・わかば（四谷）

　家から近く、歩いていける所にあるので、夕方散歩をしながら、よく二人で行きました。こちらもあんがびっしり入っており、程よくぱりっとした皮とバランスのよい美味しさです。サイズは浪花家より大きめで、食べ応えがあります。

　その他、都内の有名鯛焼き店は根津の鯛焼きですが、残念ながら私は食べたことがありません。

　私自身は皮があつく、もっちりしているものよりも、皮が薄めのぱりっとした食感のものの方が好みです。美味しい鯛焼きを食べて、心も身体も温まりましょう。

クリスマスの思い出 ローストチキン

　夫は「ローストチキン」が大好きでした。クリスマスには、二人でローストチキンの食べ比べをした思い出があります。

　デパートの大丸東京で国産鶏のチキンを、近所のスーパーでもチキン（おそらく外国産鶏）を買い、どちらが美味しいかを食べ比べしてみました。値段は4～5倍くらい違いましたが、味の違いは敢えて甲乙つけるのならデパートのものか？といった程度で、それほど大きな差はありませんでした。

　「せっかくのクリスマスだから・・・」と思い、銀座三越でジョトオのケーキを買おうとしましたが、すごい行列にびっくり・・・その日は断念して、後日購入したことなど、いろいろ思い出しました。

　毎週日曜日はほとんどといっていいほど、二人で街に出掛け、ランチやお茶を楽しんでいました。毎週が記念日のようなものだったので、あえてクリスマスだから特別に豪華な何かをしようという感じはありませんでしたね。

　彼がくも膜下出血で逝ってしまってから、はや1年・・・2人で過ごせないクリスマスがとても寂しいです。この時期になると、いろいろ彼のことを思い出す機会が増えました。

世界一の朝食 bills（ビルズ）のリコッタパンケーキ

　ニューヨークタイムズが世界一の朝食と評したスクランブルエッグを提供するお店bills（ビルズ）が鎌倉市七里ガ浜にあります。

　bills（ビルズ）は現在シドニーに3軒の店を展開し、同店初の海外支店が七里ガ浜にオープンしたのです。

　朝食以外にもリコッタパンケーキ有名で、ハリウッドスターのレオナルド・ディカプリオ、キャメロン・ディアス、トム・クルーズらもお気に入りで通っているとか。世界中にファンを持ち、かなり美味しいらしいです。先日もテレビで紹介されていましたが、ふわふわアツアツで是非とも食してみたい気分になりました。でも、土日は終日行列が絶えないえないほどの人気ぶりで、1時間待ちは当たり前のようです。

　都内にも支店ができないかなあ･･･鎌倉方面へ行ったら是非とも出かけてみたいお店です。

焼きドーナツ専門店 銀座の「miel ミエルドーナツ」

　最近日本では、クリスピークリームドーナツをはじめドーナツが流行っています。昨日、妹と二人でプランタン銀座店で好評の焼きドーナツ専門店「miel "baked donut"」銀座本店の併設カフェにて、焼き立てドーナツをいただいてきました。

　お店は清潔感があり、ゆったりくつろぎおしゃべりすることができて、とても良い雰囲気でした。ドーナツは中はふわふわ、外はややさっくりした感じで、ドーナツというよりはパンケーキみたいな感じです。脂っこい感じが全然なくて、何個でも食べられそうです。今度はフランス産のエシレバターをかけて食べてみたいと思いました。別の方が注文していた「和栗のモンブラン仕立てアングレーズ風味（1300円でドリンク付き）」もとても美味しそうでした。やはり出来立ては格別！ふわふわ、あつあつ感がたまりません。2007年12月末までは、ドリンクを注文すると焼き立てドーナツが1個サービスで付いてくるのでお得です。

　帰りにプレーン味をテイクアウトしました。おしゃれでかわいい赤の箱に包装してくれるので、ちょっとした手土産にも最適だと思います。皆さんも銀座にお出かけの際には、ぜひお立ち寄りくださいませ。

お気に入りのラーメン店ランキング

　テレビや雑誌でも何度となく特集が組まれ、日本人が大好きなラーメン。醤油、みそ、とんこつと味のバリエーションも多く、いろいろなトッピングも楽しめ、値段も手頃なことから、普段から食べる機会も多いものです。そこで、今日は私の好きなラーメン店をランキングで御紹介したいと思います。

　1位　欅　（札幌）

　数年前、札幌へ旅行に出かけた際に、行列に1時間くらい並んでいただきました。太めの縮れた麺と、野菜や挽肉のたっぷり入ったアツアツの味噌味スープが絡み合い、私の中でのNo.1ラーメンです。

　2位　すみれ　(札幌）

　必ず黄身がとろとろの煮卵をトッピングで追加してオーダーします。池袋東武や、京都JR伊勢丹の拉麺小路にも支店があり、そちらでいただくことが多いです。時間がたっても冷めない濃厚なスープが美味しいです。

　3位　光麺　(池袋、上野の他、都内に多数支店あり）

　とんこつ醤油味のバランスの取れたラーメンです。チャーシュー、角煮、煮卵など沢山の具が全部入った「全部のせ光麺」がおすすめです。夫はこのお店の全部のせ光麺がNo.1と言っていました。

　4位　麺劇場　玄瑛　（博多）

　ゴールデンウィークに福岡に出かけた際、なんと2時間30分も行列に並んでいただいてきました。スープが特に美味しく、博多とんこつラーメンではNo.1です。お店自慢のたまごかけご飯も一緒にオーダーすることをお忘れなく。

　5位　麺や武蔵　（新宿）

　麺は太めで腰があり、とても好みです。スープは魚介系の味が少し強いかなという印象があります。

　その他、有名店ではありませんが、実家の近くの70歳代の老夫婦が経営している「まるみや食堂」のタンメンも野菜たっぷりで500円とリーズナブルであり、お気に入りです。

　おすすめの ラーメン店があったら、ぜひ教えて下さい。

銀座でランチ 赤坂離宮

　先日妹と銀座の赤坂離宮でランチしました。

　エビ蒸し餃子や海鮮シュウマイ、チャーシュー入り饅頭など飲茶数種類と、五目チャーハン、大エビのマヨネーズ炒めなどのアラカルト料理を数品注文しました。

　夏に来た時入会した女性限定のOriental Beauty Member  赤坂離宮銀座倶楽部のサービスもうれしかったです。食前のワンドリンクサービスと自家製黒ゴマあんゴマ団子、食後の手作り点心のサービスがありました。ちなみに、STAGEクリアすると、赤坂離宮銀座グルメチケット5000円が進呈されるので、また再訪したいと思います。

フラノデリスの絶品プリン

　新宿タカシマヤで開催されていた北海道物産展で、フラノデリスのプリンを購入しました。

　このプリンは物産展でいつも大人気の商品の一つで、他のデパートの物産展で広告を見て出かけると、既に売れ切れ完売でなかなか買えないことが続いていました。

　久しぶりにいただきましたが、とろとろのやわらかさと舌触りのよい滑らかさと、卵とバニラビーンズのきいた上品な甘さが絶品でした。私の中のNo.1プリンです。

　妹は初めて食べたのですが、私同様すっかりファンになったようです。皆様も、ぜひ一度ご賞味下さいませ。

有楽町でクリスピークリームドーナツ

　有楽町を歩いていて、久しぶりにイトシアへ行きました。イトシアは10月末で1周年。クリスピークリームドーナツを覗いてみたら、行列が比較的空いていたので並びました。

　35分待ちと表示がしてありましたが、実際は20分ぐらいで購入できました。あいかわらずふわふわ、あつあつで美味しかったです。値段は出店当時よりも10円値上がって、160円です。平日の午後4時半位に行きましたが、早く買えてラッキーでした。

　新宿店で2時間近く行列して、夫と二人でクリスピーのドーナツを食べた思い出がよみがえりました。ちなみに夫は、ドーナツプラントのドーナツの方が好みでした。私はどちらもタイプが違うドーナツで好きです。甲乙付け難いというところですね。

食の安全性について思うこと

　最近、中国産食品からメタミドホスが、カップラーメンから防虫剤成分が、ウィンナーからトルエンが検出され、毒餃子問題以来、食の安全に対する信頼が揺らいでいます。

　スーパーなどでも、生産元を表示するなどの対策が多く取られるようになりましたね。国産の安全な食材を買えばいいと言っても、日本は需給率も低く、国産食材だけでまかなうことは到底困難であり、価格的に見ても、やはり外国産は安いので、物価高が続き家計を圧迫しているような現在の状態では、安いものを買わざるを得ないという現実もあると思います。

　なぜ、危険物質が混入してしまったのか、原因がなかなか究明できないのも、とても恐ろしいことです。チェック体制を厳しくして、変なにおいのするもの、怪しいものなどは口にしないようにするなど、自己防衛するしかないのでしょうかねぇ・・・

バナナダイエットブーム

　今、ちまたでは「バナナダイエット」がブームです。朝に、バナナ2本と常温の水をコップ1杯飲むというもの。

　電車に乗っている女性も、仕事場で昼休みの女性の会話でも、バナナダイエットの話題でもちきりです。

　この影響でバナナは売れ切れ続出で、価格も上がっているとか。ブームは美への追求が高い隣国の韓国にまで飛び火し、バナナダイエットについて書かれた本が大変よく売れているそうです。

　肥満外来を担当なさっている知り合いの先生は、「単一の食材だけを食べて体に良いわけがなく、あまりおすすめできない。」とおっしゃっていましたが・・・バナナダイエットを実施している女性に対してのインタビューを聞いても、痩せていない人もいるようです。

　りんご、キャベツ、寒天ダイエットなど、過去にも流行ったものはありましたが、消えていくものが多いような気もします。やはり、ダイエットは食事と運動のバランスが一番！ちなみにバナナの次に流行るダイエット食材は「とろろ昆布」だそうです。

おすすめスイーツ おいもやさん興伸の大学いも

　私のお気に入りのおすすめスイーツとして、おいもやさん興伸の大学いもがあります。

　私もデパートの催事場に限定出店している時、偶然購入していただいた時、大変美味で感動し、それ以来の大ファンです。今やスイーツ博士として名をはせる元横綱大乃国こと、柴田山親方もいちおしです。

　さつまいもは現代の食生活で不足しがちなビタミンやミネラルを多く含む健康食品です。

　購入した際に、蜜をたっぷりかけてくれます。外はかりっと、中はしっとりとした大学いもに興伸家伝の蜜をからめていただくと、さらにうまさが倍増です。特に揚げたてのほくほくの大学いもの味は格別です。

　いもの種類も小町、あづま、カモテなどいろいろあり、その時期で一番美味しいさつまいもを選別して使用しています。

　価格も100g189円～と比較的お値打ちです。浅草を中心に9店舗あり、近くにお越しの際にはぜひ一度ご賞味下さい。

小笠原伯爵邸の二つの楽しみ方

  1927年、昭和初期に建てられたスペイン様式の洋館「小笠原伯爵邸」が、新宿区河田町にあります。1年半の歳月をかけて全面改修を施し、新たにレストランのある多目的スペースとして甦らせたものです。

　カタルーニャやバルセロナで8年間の修行経験があるシェフの作り出す現代風スペイン料理がいただけます。メニューはコースのみで昼 8,085円、夜 11,550円、品数は10～11品で程よいボリュームです。ミシュラン一つ星も獲得しています。貸切で結婚式を行っているのも何回か見かけたことがあるので、可能だと思います。

　さらに嬉しい事にレストラン利用者は希望すれば食事後に館内を見学できます。  サロンギャラリー、濃密華麗なイスラム装飾が施されたシガールーム、美しい中庭、ラウンジなど、西洋建築の魅力も堪能できます。

　ミシュランもおすすめの美味しい料理と有名建築遺産の両方を楽しむことができる「小笠原伯爵邸」　特別な記念日などに訪れてみてはいかがでしょうか。

出没！アド街ック天国と日本橋

　出没！アド街ック天国で、お江戸日本橋特集を見ました。日本橋は、夫ともによく訪れた大好きな場所でした。

　19位の吉野鮨本店は、夫が最も好きな東京のお寿司屋さん。色とりどりで具が豊富なちらし寿司をよくいただきました。

　7位の千びき屋総本店では、昨年の秋、マロンパフェを食べた思い出があります。甘露煮の渋皮栗が特に美味しかったのを覚えています。1階のショップでは、メキシコマンゴーとバナナを購入し、マンゴーを1個おまけしてもらい、うれしく思ったことがありました。

　1位の日本橋では、東京までの距離を示す起点のプレートを見て、二人で「ここまでこんなにあるんだね。ここは意外と近いんだね。」といろいろおしゃべりしながら、日本橋を眺め腕を組んで渡った思い出があります。

　夫との思い出がたくさん詰まった日本橋。二人で行ったお店や場所もたくさん出てきました。思い出しながら、懐かしくもあり、二人で行くことができないと思うと寂しくもあり・・・

10月4日はイワシの日

　10月4日はイワシの日です。1（い）0（わ）4（し）にちなみ、イワシ食用化協会が1985年に制定しました。

　イワシはEPA（エイコサペント酸）が多く含まれた魚です。EPAは魚介類に多く含まれる不飽和脂肪酸の一種で、長期間摂取することで血栓ができにくくなる、血液中の中性脂肪が減る、血管の弾力性が保たれるなどの効用が期待できます。

　これを機会に、イワシをたくさん食べて健康になりましょう。

ＴＶチャンピオン 大食い選手権

　TVチャンピオン「大食い選手権」のスペシャル番組を見ました。

　決勝に残ったのは、お医者さんの西川さん、元チャンピオンの山本さん、女王・菅原さんの3人でした。決勝戦は恒例の60分間ラーメン勝負です。今回は、あの強かったジャイアント白田の30杯を破るハイレベルな戦いとなりました。男性2人の一騎打ちという形となり、最後は西川さんが1杯差で逃げ切り、33杯の新記録で優勝を飾りました。

　医学生時代から大食い選手権で活躍していた西川さん。3年間のブランクを経ての久しぶりの出場でした。今年いっぱいで研修医が終了となると、今後の選手としての出場は仕事の関係上難しく、今大会を最後に引退を決意し、望んだようです。有終の美を飾れて本当に良かったですね。優勝おめでとうございました。今後は、同行ドクターとして関わっていきたいとおしゃっていましたね。

　勝負の後、競い合った山本さんと抱き合って健闘をたたえあう姿がすがすがしかったです。出場者の皆さん、本気の真剣勝負。負ければ涙も流すし、悔しくてたまらないといった表情も見せます。大食いもスポーツのような一種の戦いあう競技だなあと感じました。

　それにしても、あんなに食べてもスリムなのはどうしてなのでしょうか？うらやましい限りです。

おすすめデパ地下スイーツ

　銀座の街をぶらぶらしていて、デパ地下に行き、購入して美味しかったおすすめスイーツを御紹介したいと思います。

　・ジョトオのマンゴープリン（1個683円）

　マンゴープリンとブランマンジェが2層になっていて、その上にたっぷりのマンゴーとパインのフルーツがのっています。2種類の違った味が楽しめて、ぷるぷるの食感もほどよく、ボリュームもたっぷりで美味しかったです。本当はペニンシュラ東京のマンゴープリンをテイクアウトするはずでしたが、あいにく売れ切れであったため、こちらを購入しました。

　･銀のぶどうのプレーンロールケーキ（1本892円）

　厳選した国産小麦を使用したふわふわのスポンジに甘さ控えめの生クリームとカスタードクリームがサンドされています。シンプルですが、とてもgood！紅茶と合わせていただくと、より美味しいです。

　・たねやのふくみ天秤（値段は忘れました）

　いただく時に自分であんと皮をサンドして食べるタイプの新感覚の最中です。パリッとした皮と甘すぎないもちっとしたあんの食感が好きです。夏には水羊羹もいただいてみました。こちらも美味しかったですが、少しあんこの味が薄すぎかなあと感じました。

　ぜひ一度ご賞味くださいませ。

デパートでのお買い物と北海道物産展

　私はいつもデパートは玉手箱みたいだなあと思います。ひとつの建物の中で、食品、洋服、小物、化粧品と何でも揃い、見ているだけでもとても楽しいものです。

　特に7月と1月の年に2回のセールの時には、良い品物がお値打ちに提供され、たくさん買ってしまいます。でも、いろいろ見たり、試着したりして、どれにしようかこれにしようかと選ぶ過程がまた楽しく、わくわくするものです。中にはたんすの肥やしとなってしまうものもゼロではありませんが、それもひとつのストレス解消だと思っています。

　催事場で開かれるいろいろな物産展も面白いです。ちなみに私が一番好きなのは「北海道物産展」。秋にも都内の有名デパートで次々と催されるので、今からとても待ち遠しいです。数年前に、夫と三越本店の北海道物産展に出かけ、地元で有名な「欅」の味噌ラーメンと生乳たっぷりのソフトクリームを食べ、コロッケをお土産に買ってきた思い出があります。

　そんなデパートめぐりが私は大好きです。

小田原の思い出 魚国 菜の花 小田原城

　4年前の8月に、夫婦2人で小田原を旅したことがありました。

　駅前の「魚国」というお魚料理が自慢のお店で金目鯛の煮付け定食をいただきました。とても美味しかったので、翌日にも訪れ、今度はマグロのカマの塩焼きも追加オーダー。40～50分してから焼きあがったカマのボリュームにびっくり。隣の席の方も私達のを見てオーダーしていました。

　久々に小田原を訪れてみると、駅ビルのLUSKA2階に場所が変わり、名前も魚国海鮮茶屋となっていました。今回も金目鯛の煮付け定食をいただきました。

　4年前には、その後小田原城を散策しました。お城好きの夫が詳しく解説してくれたことを思い出します。

　そして、おんせん饅頭で有名な地元の「菜の花」という和菓子屋さんでひと休み。私は涼しげな水羊羹を、夫は名物の伊予柑ゼリーをいただきました。

　今回も訪ねてみると、2階の喫茶室は2年以上前に閉鎖してしまったとのこと。夫との思い出の場所がなくなってしまったことが、ちょっぴり悲しかったです。今回は、1階で栗入りのどら焼きとお抹茶をいただいて帰ってきました。

　思い出の小田原を夫と2人で訪れたかったけど・・・ちょっぴり寂しい一人旅でした。小田原に行ったら、「魚国」と「菜の花」と「小田原城」をぜひ訪ねてみてください。

ミキモトラウンジでひと休み

　妹と一緒に久しぶりにミキモトラウンジでお茶をしました。

　私は3種のスイーツ盛り合わせの「ハピネスプレート」を注文しました。ジャスミンアールグレイのクリームブリュレはカリカリのキャラメリゼとやや甘さ控えめのブリュレのバランスが絶妙で、レモングラスのｼﾞｭレはさっぱりとしたさわやかな味わいでした。ホワイトチョコレートムースとパッションのクリームは、チョコの甘く濃厚なムースとパッションクリームのすっぱさが混ざり合い、チョコが苦手の私でもとても美味しくいただけました。

　妹は、「大葉のフィヤンティーヌ　抹茶のガナッシュとアッサムのアイスクリーム」をオーダー。ミキモトラウンジでは珍しい和テイストのデザートです。抹茶ガナッシュはかなり濃厚ですが、アッサムアイスと合わせていただくと、意外とさっぱりいただけ、とても美味しかったです。

　4種のデザートをシェアして、少しずついただき、とても幸せな気分になりました。

　すごく美味しいのですが、いずれもかなりお上品な盛り付けで、量が少ないのがちょっぴり残念です。原料高の影響のためか、価格も以前より100円程度アップしました。

　今度は、アスパラガスのパンナコッタをいただいてみようかなあと思っています。この日は既に売れ切れでしたので・・・

美味しいイタリアン 白金台のロマンティコ

　中山シェフが調理から接客まで、すべて1人で切り盛りするカウンター席のみのオープンキッチンのお店です。

　先日、妹と二人で来訪しました。ランチは、おまかせコースとパスタランチがあります。私達は、パスタランチにしました。

　まずは、自家製パンと大きなお皿にたっぷり盛られたサラダがサーブされました。私はパスタに負けないくらいこのサラダが大好きです。すごく甘いトマトとレタス、自家製ドレッシングがよく絡み合い、シンプルなのですがとても美味しいのです。

　パスタは季節の鯵と大葉のパスタを選択。昨年もこの時期に来て、このパスタがお気に入りです。イタリアンのお店はパスタの量が少なめの所も多いですが、ここはたっぷり量もあり、味もgood！大食漢だった夫も大満足のお店です。鯵の塩気と大葉の香りがとてもマッチしています。翌週には、九条ねぎとあさりのパスタをいただきましたが、こちらは通年の定番メニューです。

　とても美味しかったので、「いつまでこのメニューは提供していますか。」と尋ねたら、「いい鯵が入らなくなるので、そろそろ終わりです。」とのこと。

　ドルチェは、3種類から選べます。私はブランマンジェを、妹はティラミスにしました。ブランマンジェは口の中でとろけるようで、ドルチェのレベルもとても高いです。

　あとは、食後にコーヒーがついて、パスタランチは1800円です。

　おまかせコースもいただいたことがありますが、こちらも素晴らしいです。アナゴのフリットなどの前菜、パスタ2種、イベリコ豚のグリルなどのメイン、ドルチェ、コーヒーという内容で、3800円です。

　中山シェフは一見ぶっきらぼうに見えますが、料理に対する思い入れも強く、質問するといろいろ教えてくれますよ。

　イタリアンでは、以前このブログでも紹介したイルギオットーネと並び、大好きなお店で、休日に夫と一緒によく出掛けていました。その時の事をふと思い出しながら、大満足なランチをいただいたひとときでした。

内村航平選手とブラックサンダーチョコ

　北京オリンピック特需のためでしょうか？メダリストグッズに、今熱視線が注がれています。

　体操の内村航平選手がお気に入りなのは、有楽製菓のチョコ菓子「ブラックサンダー」1個31円です。また、ずいぶんとお値打ち価格ですね。コンビニなどで売っているようですが、私は見たことがありません。同社は内村選手がブラックサンダー好きなのを知り、320個入り1箱を送ったとか。内村選手も北京に40個のブラックサンダーを持ち込み、チョコパワーで銀メダルを獲得しました。売上も急増し、銀メダルにちなんだ「シルバーサンダー」も発売されるかもしれませんね。

　その他、北島選手のゴーグル、フェンシング太田選手の援助会社やまやの明太子、世界最速のボルトの金スパイクなどに問い合わせが殺到しているそうです。

　オリンピックには、いろいろな楽しみ方や経済効果があるものですね。

会津継承米 氏郷

　会津継承米　氏郷は、こだわりの土から生まれた厳選の会津コシヒカリです。全ての契約農家で「特別栽培農産物の認証」を受けています。

　会津は（財）日本穀物検定協会が行う食味ランクで特Aの評価を受け、最高値の最も美味しい米とされています。

　ちなみに、高級寿司で有名な銀座久兵衛でもこのお米を使用しているようです。

　氏郷のおにぎりを食べましたが、さめても米がホクホクしてとても美味しかったです。通販でも販売しているようですので、少し割高ですが一度味わってみてください。

資生堂パーラーの思い出

　結婚前、毎週土曜日、仕事を終え新幹線で東京に向かい、夫と資生堂パーラーでお食事をするのが恒例でした。今はなくなってしまいましたが銀座四丁目店の資生堂パーラーは私達夫婦にとって毎月通っていた思い出のレストランなのです。

  資生堂パーラーは、明治35年からおよそ100年以上にわたって、銀座で営業を続け、森鴎外や川端康成らの文豪、勘三郎一家らの歌舞伎俳優達も数多くひいきにし、銀座の旦那衆も常連として訪れる伝統あるお店です。

　毎月変わるディナーコースセットを注文していました。お肉のグリル、お魚のソテー、カレーなど月折々の洋食を楽しみました。夫はコンソメスープが大好きで、私はミートクロケットのファンでした。

　料理の味はもちろんのこと、行き届いたサービスや店内の雰囲気も素晴らしかったです。今度はぜひ8丁目の本店にも出かけてみようと思います。

タカノフルーツパーラー 桃のパフェとワッフル

　新宿にある「タカノフルーツパーラー」は、大学時代には妹と、結婚してからは夫と、そして時にはひとりで、もう何年も通い続けているお気に入りのお店です。

　今の時期は、8月31日（日）まで、夏の旬果ポイントラリーを実施中で、桃のパフェ・ワッフル・デザートのメニューを3回食べてスタンプを集めると、桃やピオーネの旬果パフェが一つ無料でいただけます。

　私は、特にバターやクリームでデコレイトされたアツアツのアメリカンタイプのワッフルと新鮮な桃とアイスやゼリーやグラニテが盛り合わせとなったミニパフェ、紅茶がセットとなった「桃のワッフルセット」が大好きです。

　いちご、マンゴー、桃、ピオーネ、栗など季節ごとに違った味わいが楽しめます。一番人気はパフェのようです。店舗によっても微妙に盛り付けが異なりますが、私は新宿高島屋店によく行きます。

　新宿にお出かけの際は、ぜひ立ち寄ってみて下さいね。

リッツカールトン東京の朝食 フォーティーファイブにて

　7月21日、約14ヶ月ぶりにリッツカールトン東京のフォーティーファイブにて、豪華な朝食をいただきに出かけました。前回は夫とでしたが、今回は上京した妹二人と一緒に出かけました。

　前もって予約しておいたので、景色が良く見える窓際の席に案内していただきました。

　バイキングスタイルの朝食にしました。まずはじめに、卵料理とフレッシュジュースをオーダー。オムレツ、目玉焼き、スクランブルエッグ、ボイルドエッグなどから選択できますが、私達はオムレツを選びました。バターの風味がアクセントとなり、オニオンとマッシュルームをトッピングしてもらい、中はとろとろのオムレツが今まで食べたオムレツの中で一番美味しかったです。ジュースも、オレンジ、グレープフルーツ、トマト、パインなどから選ぶことができ、まるで果物自体を食べているようで、普段飲んでいるものとは比べものにならないほどフレッシュでした。ジュースはお代わりも持ってきてくれます。

　パン類もとても充実しています。私は特に、クリーム入りのオレンジデニッシュとオレンジピールがたっぷり入ったメロンパン風のパンが気に入りました。その他にも、クロワッサン、パネトーネ、マフィンなどかなりの種類がありました。特に、甘系のパンが多かったです。

　メロン、スイカ、チェリーなどのフルーツ、とろりと滑らかなヨーグルト、コーンフレーク、サラダ、サーモンなどの前菜類などいろいろありました。

　品数はべらぼうに多くはありませんが、一通りそろっており、なんといっても質がとても良いモーニングビュッフェだと思います。私もいろいろなホテルのブレックファーストに行きましたが、リッツカールトンが一番好きで、夫も同意見でした。

　あとは平日に行われているデザートビュッフェにも行ってみたいです。

　私は仕事があったため、8:10ぐらいで出ましたが、妹は、6:30～11:00まで4時間30分ものんびりしていたとのこと。値段は、4345円（税・サービス料込み）とやや張りますが、45階から東京の美しい景色を眺めながら、ゆっくりくつろいでおしゃべりをしながら、美味しいお食事が取れるのならば、そう高いものではないかもしれませんね。

　外国人や上品な家族連れなどの宿泊客の方が主でした。すごく混雑するわけでもなく、雰囲気もとても良いのでおすすめです。

　夫と来た時のことを懐かしく思い出しながら、優雅なひと時を過ごした都会の一日でした。

鰻が高級食材に

　7月24日は、土用丑の日でした。皆さんは、鰻を食べ、スタミナをばっちりつけましたか？

　今年は産地偽装、中国産食品への不信感などから中国産鰻が減り、国内産も品薄となり、昨年に比べだいぶ価格が上昇したようです。

　来年はさらに値段が上がる見込みで、今年の2倍の値になる予想もあるとか。

　テレビで中国産、台湾産、国内産の食べ比べアンケートをしたところ、ほぼ3つとも同数で、大差がないという結果でした。国内産が味的にすごく美味しいということもないのでしょうか。

　そのうち鰻が高級食材となってしまうかもしれないですね。

ビールに合うおつまみランキング サントリーがビール業界3位に躍進

　暑くなってくると「ビールが飲みたい」と思う方も多いのではないでしょうか。ビアガーデンもぞくぞくオープンしています。そこで今日は、ビールに合うおつまみランキングを御紹介したいと思います。

　1位　枝豆

　2位　チーズ類

　3位　焼き鳥

　4位　鶏のから揚げ

　5位　刺身

　私自身はビールの苦味が苦手で飲みませんが、新幹線に乗っていて、出張帰りのサラリーマンの方々がおつまみ片手にビールを美味しそうに飲んでいるのをみると、好きな人にはたまらないんだろうなあと、いつも思います。

　しかし、ビールの飲み過ぎは禁物。尿酸値が上昇し、通風を引き起こしたり、高トリグリセライド血症の原因にもなります。適量を守り、健康を損なわないよう注意しながら、ビールを楽しみましょう。

　また、ビール業界にも変化が起き、サントリーがサッポロを抜いて3位に躍進しました。価格の問題や高級プレミアムビールが好調であったことが要因のようです。ちなみに、サントリーは未上場。あれだけ大きい企業なのに珍しいですよね。今後のビール戦争にも注目です。

行き付けの天ぷらやさんの心温まる天丼

　夫と休日、よくお気に入りの天ぷらやさんに出かけていました。夫がいなくなってから、しばらく御無沙汰していたのですが、上京した妹と2人で久しぶりに訪れ、その際夫のことを御報告いたしました。

　すると、そのお店の若主人は、「これを仏前にお供えして下さい。」と言って、いつも注文していた特製天丼を夫のために特別作って下さり、帰り際にそっと手渡してくれました。料金も取らずに･･･

　家に持ち帰り、仏前にお供えし、大好きだった天丼を一緒にいただきました。｢とても美味しいね。｣と語り合いながら･･･天国の夫も、天ぷらやの若主人には感謝していることと思います。

　頻度はやや減りましたが、今もなお、日本橋のその天ぷらやさんにはうかがっております。とても温かい行為に感謝の気持ちでいっぱいです。どうもありがとうございました。大変うれしかったです。そうしたお客様を大切にする心があるからこそ、美味しい天ぷらを提供できるのだなあと心から思いました。

冷製トマトのカペリーニの思い出

　夏になると、極細パスタを使用した冷製トマトのカペリーニが各レストランのメニューに登場します。

　夫は、カペリーニやペンネ、ニョッキ、タリアテッレなど、ちょっと変わった？太さや形のパスタをあまり好まず、昔ながらの細長い麺のスパゲティ、特に、ミートソースが好きでした。

　3年ぐらい前に、自宅でお手製の冷たいトマトのカペリーニを作ったら、「僕は細いスパゲティの麺は好みでないよ。」と言われたことがありました。腕によりをかけてせっかく作ったのにちょっぴり残念に思ったことを、ふと思い出しました。

　私は、トマトのカペリーニが大好きなのですが･･･

　特に、ホテル西洋銀座のアトーレでいただいた、ちょっと辛味の効いたアラビアータ風味のカペリーニが美味しかったです。ファミレスデニーズの生ハムとトマトのカペリーニも780円ですが、なかなか美味しく、お気に入りです。

　おすすめのカペリーニのお店があったら、ぜひ教えて下さいね。

「丸明」の飛騨牛偽装表示・販売疑い

　岐阜県の食品卸売会社「丸明」が、等級の低い肉質の和牛をブランド和牛の飛騨牛と偽り販売している疑いがあるとして、東海農政局岐阜農政事務所と同県は、週明けにも立ち入り調査に入る見込みです。

　吉田明一社長は「会社としての不正はない。」と言っていますが・・・

　私も飛騨高山を数回旅していますが、その際には必ずといっていいほど「丸明」が経営する飛騨牛専門焼肉レストランに立ち寄っていました。お肉も大変美味しく、その割りにお値打ちでお気に入りのお店の一つでした。食事の帰りに、隣接する牛肉販売店で、すき焼き用の飛騨牛をお土産に買ってきたこともあります。いつも大人気で、紙に順番を書いて何十分も待っていないほど入店できないほどの混雑ぶりでした。

　消費者を裏切る行為をしていたと思うと、とても悲しいし、残念な気持ちになってしまいます。赤福や船場吉兆なども含め、食品偽装事件が頻発するのはなぜなのでしょうか？

京都旅行⑩ 京都の魅力 その2

  湯豆腐や独特の京料理、他では味わえない抹茶スイーツなど、京都ならではのグルメを楽しめるのも魅力の一つです。

　お漬物や京菓子、かわいらしい小物など、お土産をいろいろ選ぶのもまた楽しいものです。

　私が好きな京都のお店は、以下のとおりです。

　お食事：祇園さ々木、イルギオットーネ、京つくね家のから揚げ定食･親子丼、お好み焼き　たんと、月村のとり釜めし

　甘味：今西軒のおはぎ、京はやしや、鍵全善房のくずきり、都路里の抹茶パフェ

　お漬物：ジェイアール伊勢丹にしかない楽味京都の千枚漬、ゆず大根、赤かぶ

　私も何度となく京都を訪れていますが、いつ来ても新たな発見があり、その度にまたやって来たいなあと思います。京都の持ついろいろな魅力の虜になってしまいます。そんな京都が私は大好きです。

京都旅行④ イルギオットーネでのお食事

　イルギオットーネ京都店で姉妹3人でディナーをいただきました。丸の内店は何回も出かけていますが、京都店は初めてであり、とても楽しみにしていました。

　テーブル間の間隔が少し広くゆったり感があること、メニューにアラカルトもあること、パンをあたためて出してくれることなどが丸の内店との違いでしょうか。家族連れからカップルまで、丸の内店より老若男女幅広い層の方々がいらっしゃるように感じました。サービスも京都店の方がだいぶ良いと思います。

　前菜3種類、パスタ2種類、お肉料理のメイン、デザート、かフェラテのコースをいただきました。今回初めての来訪の妹二人も「今まで食べたパスタで一番美味しかった。お野菜の甘みが出ていて素晴らしい前菜。」と大絶賛していました。隣のカップルも美味しいを連発していました。

　笹島シェフ自ら御挨拶にこられて、最後に記念撮影と握手をしていただきました。シェフ曰く、同じ値段のコースでも各テーブル違った内容のものを出すこともあるとのこと。野菜だけのコースにして欲しいとか、○○が食べたいといったわがままもきいてくれるようです。そうした希望をきいてくれるのもうれしい限りです。

　いつも美味しいイルギオットーネ。笹島シェフとお会いして、ますますファンになりました。お料理の味、雰囲気など私にとってイタリアンNo.1です。また、ぜひうかがいたいです。

マクドナルドのローストプレミアムコーヒー アイスも登場

　日本マクドナルドは、今年2月に販売を開始し、大好評の「プレミアムローストコーヒー」に続くリニューアル第2弾の[プレミアムローストアイスコーヒー」を5月16日から販売中です。

　プレミアムローストアイスコーヒーは、ブラジル産をベースに、コロンビア、エチオピア、インドネシア産ロブスタ種の4つの豆を厳選したこだわりのブレンドです。

　Sサイズ100円と値段もお手ごろで缶コーヒーより安く、満足できるものです。ブラックでコーヒーだけ飲んでも、ガムシロップやミルクを入れてもアイスコーヒーの味がしっかり残る美味しさです。

　今年の夏は暑くなるという予報で、夏場に向けて、これからどんどん売れそうですね。ホットに続き、アイスもヒット間違いなし！

船場吉兆の廃業

　賞味期限の改ざん、食品の使いまわしで問題となった「船場吉兆」がとうとう廃業を発表しました。

　賞味期限の改ざん問題発覚の時点では、廃業は考えていないと語っていた女将ですが、今回のお客に出した料理を使いまわした事が発覚してから、予約が3分の1まで激減し、廃業へと追い込まれました。

　馴染みのお客さんを裏切る行為に、最後にレッドカードを突きつけたのは消費者だったわけです。

　創業者の湯木貞一さんもさぞかし悲しんでいることと思います。先代が創業した時の料亭としての理念をすっかり忘れていまったことが残念です。その他の吉兆グループには伝統にあぐらをかくことなく、頑張っていただきたいです。

プリン食べ比べランキング

　とろとろ、滑らかな食感で、やわらかいバニラの香りが美味しい大人から子供まで愛され続けるスイーツのカスタードプリン。私も大好きで、時折無性に食べたくなります。そこで、美味しいプリンランキングを御紹介したいと思います。

　1位　ル・パティシエ・タカギのアパラッシュ　メープルプディング（389円）

　2位　トシ・ヨロイズカのクレーム・キャラメル（280円）

　3位　資生堂パーラーのプリン（420円）

　4位　マールブランジュのフレッシュプリン（315円）

　5位　トロワグロのカサナード・ア・ラ・バニーユ（420円）

　　　　（おとなの週末調べ）

　私は残念ながら、どれも食べたことがありません。個人的には、北海道物産展で食べたフラノデリスのプリンがNo.1です。おすすめの美味しいプリンがあったら、ぜひ教えてくださいね。

東京駅のエキナカ「グランスタ」

　東京駅のエキナカがすごい進化を遂げています。その中でも人気スポットは、東京駅構内に昨年10月にオープンした「グランスタ」で、有名スイーツや絶品弁当が集まっています。

　この前、グランスタ内の「駅弁屋　極」に立ち寄り、牛肉どまん中を購入し、美味しくいただきました。

　そして、いろいろ見て回っていると行列を発見しました。聞いてみると、テレビでも話題のかりんとう「日本橋錦豊琳」とのこと。12種類の味のバリエーションがあり、中でもおすすめなのはきんぴらごぼう、黒こしょう、きび砂糖だそうで、1袋330円です。今度ぜひ買って、食べてみたいなあと思いました。

　その他にも、美味しいお店がいっぱいです。見ていてもどれにしようか迷ってしまいます。東京駅を利用する際には、ぜひ立ち寄ってみてください。

東京高級ホテルのアフタヌーンティー

　都会の喧騒を忘れ、ゆったりとした時間が流れるラウンジで優雅なひと時を過ごす高級ホテルでのアフタヌーンティー。たまにはそんな贅沢を味わうのも素敵ですね。今回は東京を代表する高級ホテルのアフタヌーンティーを御紹介したいと思います。

　・ペニンシュラ東京

　　本場香港でも東京でもいつも大行列ができており、アフタヌーンティーといえばペニンシュラでしょう。1階のザ・ロビーで2:30～17:00にいただくことができます。クラシックセットは3200円、シャンパーニュセットは6400円です。フィンガーサンドイッチ、フルーツタルト、プティフール、焼きたてスコーンといった3段トレイの伝統的なスタイルのアフタヌーンティーを楽しむことができます。

　・ザ・リッツ・カールトン東京

　　45階からの素晴らしい景色を満喫しながら、楽しめます。こちらには「ホワイトティーエクスペリエンス」というスペシャルなアフタヌーンティーが存在します。1杯5000円以上の価値があるという希少で高級なホワイトティーとアフタヌーンティーメニュー、パーティフード、デザート、ローランペリエ ロゼ、生演奏の演出などを含めたゴージャスなもので、そのお値段はなんと18,888円。ディナーより高く、ちょっとびっくりです。行かれた方は、感想をお聞かせ下さい。ちなみに一般的なセットは4300円です。

　・マンダリンオリエンタル東京

　　マンダリンのアフタヌーンティーの特徴は、紅茶の種類がとても豊富で、違う種類のお茶を何回でもおかわりできることです。形式は三段トレイに一度で運ばれてくるのではなく、最初にサンドイッチ、次にスコーン、最後にプティフールと順次サーブされる方式です。12:00からオーダーOKなのも嬉しいですね。紅茶好きな人で、いろいろな種類のお茶を楽しみたい方にはおすすめだと思います。

　いろいろな所に行って、自分のお気に入りを見つけてみるのも面白そうですね。

コンビニおにぎり戦争 好きな具のランキング

　5月はコンビニで新作のおにぎりがたくさん売り出される月なのだそうです。

　ちなみに、ローソンでは毎週おにぎりが新発売されているそうです。その開発は凄まじく、担当者は具やご飯のお米の吟味を重ね、コストをいかに抑え、美味しい売れるおにぎりを作るか、何回も試食を繰り返し、たゆまない努力をしています。

　日本人の好きなおにぎりの具は、1位　ツナマヨネーズ　　2位　鮭　　3位　明太子　　　　4位　昆布　　5位　梅干し　だそうです。

　手軽で美味しいコンビニのおにぎり。新作も早速いただいてみましょう。

ハーゲンダッツの超高級アイスクリーム

　ハーゲンダッツはドルチェシリーズを超える超高級アイスクリームを発売しました。

　価格は6個入りで6000円、つまり1個あたり1000円の高品質なアイスクリームの登場です。

　最近、消費者の舌もこえてきており、アイスクリーム業界は高級志向の傾向が強まってきています。

　1000円のアイスクリーム。いったいどんな味がするのでしょうか？食べてみたい気もしますが、なかなか自分では買えません。

東海地方のモーニングサービスに危機！

　コーヒー1杯の値段で豪華な朝食が付く東海地方のモーニングサービスが原材料の高騰、物価高の影響で揺れています。

　値上げに踏み切った喫茶店では、来店客の減少に悩み、値上げを行わなかった店では、採算割れの危機に直面するという事態になっているようです。

　愛・地球博以来、日本の中で景気が良いといわれていた名古屋を中心とする東海地方でさえも、物価高の煽りを受けている状況・・・

　デニーズでも不採算店舗を閉鎖するというニュースも先日発表され、消費者のみならず、外食産業にとっても原材料高騰の影響はかなり頭の痛い問題ですね。いつかは落ち着くのでしょうか？

帰省におすすめの東京みやげ

　ゴールデンウィークに故郷に帰省する方もたくさんいらっしゃると思います。そこで、おすすめの東京みやげを御紹介したいと思います。

　・ねんりん家のバウムクーヘン

　いつも大行列ができている超人気店で、やわらか芽としっかり芽の詰め合わせなどがおみやげにおすすめです。私は特にしっかり芽の方がお気に入りで、外はカリッ、中はしっとりとしたバランスが絶妙で大変美味しく、バウムクーヘンのNo.1です。大丸東京店、羽田空港店で購入できます。ちなみに、日本橋三越本店のクラブハーリエのバウムクーヘンもおすすめで、こちらはやわらかタイプです。先日も買おうと思って行ったら、すでに完売でした。

　・新橋玉木屋の佃煮

　いろいろな種類の佃煮やふりかけなどがあり、どれも美味しく御飯がのお供にgoodです。年配の方に喜ばれると思います。私は、牛肉の牛蒡巻き、しらすのふりかけが大好きです。新橋に本店がありますが、東京駅地下や有名デパートでも購入できます。

　その他、ウェストのリーフパイ、銀座の松崎煎餅、日本橋榮太郎の飴などが今まで送り好評だった東京みやげです。誰もが知っている定番といえば、ひよこ、東京ばなな、雷おこし、人形焼などでしょうか。

　おみやげを何にしようかと選ぶのもまた楽しいものです。

銀座 おすすめランチ

　今日は私の銀座　おすすめランチを御紹介したいと思います。

　・銀座　季楽

　　JA佐賀経済連がやっているお店で、佐賀牛の鉄板焼とせいろ蒸しがいただけます。私は断然鉄板焼がおすすめです。前菜取合せ、街かど畑　朝摘み野菜、牛肉の鉄板焼、釜で1組ごとに炊き上げるホクホクご飯、みそ椀、香の物、デザート3種盛り合わせ、コーヒーとボリュームたっぷりで満腹になります。肉だけでなく、炊き立てご飯や野菜、デザートなどの脇役までもが全て美味しいです。素材はほとんど佐賀県産のものを使用しており、読売巨人軍の原監督もいらっしゃるそうです。

　・赤坂離宮　銀座店

　　「銀座で感動を食す」をテーマに譚総料理長が出店したお店です。飲茶からアラカルト料理、デザートとどれをとっても美味しいですが、私は特に、海老のマヨネーズソース和えがお気に入りです。ぷりぷりした大きな海老と濃厚で深い味わいのマヨネーズソースが絡み合い大変美味しいです。チャーハンもマンゴープリンもここのものが一番好きです。平日のランチは前菜からデザートまで6～7品で2625円～とお値打ちで、いろいろいただけて量もたっぷりでお得です。

　・天ぷら魚新　日本橋　　（厳密には日本橋にあり、銀座ではありませんが・・・）

　　整然としたカウンターでいただく揚げたての天ぷらは、材料の良さもさることながら、確かな技術が感じられます。私は昼限定の特製天丼が大好きです。海老2本、野菜3種、かき揚げが丼つゆと混ざり合い、サクサク感の強い天丼です。菊コースも人気があり、中がレアの帆立や穴子の天ぷらも素晴らしいです。天ぷらやさんは値段の張る店も多いですが、比較的お値打ちで大変美味しく、コストパフォーマンスの良いお店だと思います。西麻布にも支店があります。

  銀座や日本橋にお出かけの際は、ぜひ立ち寄ってみてください。

美味しいヘルシーなお寿司

　日本を代表する｢寿司」は、今や世界的な日本食ブームで美味しいヘルシー料理として海外でも大人気です。寿司といっても職人さんが眼の前でおまかせで握ってくれる1人前2～3万円もする高級店から、家族連れにも大人気の回転寿司などさまざまです。

　私は好き嫌いが非常に多いので、おまかせ高級店よりも、自分で好きなネタが選べる回転寿司の方が好みです。

　日本人が好きなネタは、やはりマグロやトロだそうです。意外と人気なのがタマゴで、お子様にも大人気です。私の祖母と夫も大好きなネタです。個人的にはボタン海老がNo.1で、生タコ、穴子、納豆巻も大好きです。

　ミシュラン3つ星を獲得したお店のお寿司はやはり違うのでしょうか？評論家の山本益博さんおすすめのすきやばし二郎にも行ってみたいなあ･･･

東京おすすめパン屋さん

　東京で私のお気に入りのパン屋さんを御紹介したいと思います。

　・メゾンカイザー（コレド日本橋店）

　エクメックというパンを4分の１に切り、オーブントースターで焼いてたっぷりのバターを塗って食べるのが好きです。ここのお店のパンはどれも美味しく、外はカリカリ中はもちもちです。ちなみに、ミシュラン三ツ星レストランのロオジエもここのパンを使っています。その他、イチジク、さつまいものパン、バゲット、クロワッサンなどもおすすめです。ハード系パンでは、ここが一番美味しいと思います。あんぱんで有名な木村家の息子さんが修行を重ね、オープンしたお店です。最近はデパ地下にも店舗が増え、買い求めやすくなりましたが、コレド日本橋店は併設カフェもあり、売っているパンの種類も多く、よく利用します。

　・木村屋総本店（銀座四丁目本店）

　言わずと知れた銀座の老舗パン屋さんです。酒種あんぱんが有名で、たくさんの味の種類があります。私は定番ならばチーズクリーム味、季節限定のものならば今の時期の苺味が好きです。その他、銀座本店でしか買えないスコーンや銀座メロンパンも美味しいです。日曜日に行くと、酒種あんぱんを買い求める人でいつも混雑しています。有名デパートでも店舗がありますが、銀座本店は7階に専用のパンを焼く工房があり、そこで焼かれたホクホクのパンが店頭に並ぶため、同じ商品でも本店のものの方が美味しく感じます。そのため、私はいつも本店で酒種あんぱんを購入します。

　その他では、伊勢丹新宿店と東京ミッドタウンにあるBeのパンも美味しいですよ。輸入小麦の値段が30％上昇のようで、パンの値段もさらに上がりそうです。今のうちに美味しいパンをたくさん食べておきましょう。

記念日に「イル・ギオットーネ」でディナー

　結婚5周年になるはずだった3月下旬、記念日に夫はいないので、母とふたりで「イル　ギオットーネ　丸の内」　でディナーをいただきました。ランチは時々うかがっていましたが、ディナーでの再訪は約1年振りでした。私は好き嫌いがとても多いので、前もって嫌いなものと食べたいものリストを伝えておいたところ、かなり考慮していただきました。メニューは以下の通りでした。

　・前菜その1　　フレッシュトマトのカプレーゼ、イイダコ、ウドとともに　　 トマトがフルーツのようにとても甘く、ヘルシーな一品でした。　　

　・前菜その2　　タラバガニといくらのサラダ　　ベジタブルソースが美味で、ぷりぷりのタラバガニや野菜とうまく合っていました。

　・前菜その3　　ホタテのソテーとムース、えんどう豆ソースとともに　　えんどう豆ソースのグリーンが非常に鮮やかでした。ホタテのムースもふわふわで、表面を軽くソテーしたホタテとあわせていただくと素晴らしい味のハーモニーでした。

　・パスタその1　　桜海老とズッキーニのパスタ　　春の時期しかいただけない桜海老がたっぷり入っていて、その香ばしさとパスタがうまく絡み合っていました。

　・パスタその2　　ホワイトアスパラとカニのタリアテッレ　　（本当はリゾットなのですが、私はチーズを使うリゾットが苦手なので、特別パスタに変えてもらいました）　　カニの身もたくさん投入され、ホワイトアスパラの食感も素晴らしく、このお店はオイルベースのパスタがとても美味しいと思います。

　・お口直しのシャーベット

　・メイン　　豚のパン粉包み焼き、新タマネギ、新ジャガイモ添え　　豚肉の臭みがまったくなく、表面のパン粉のかりっとした食感と、お肉の柔らかさのバランスが絶妙でした。添えられていたお野菜もとても甘く、普段食べている野菜とはまるで別物でした。

　・デザート　　苺のソルベ　　程よいすっきりとした甘さでさっぱりといただきました。

　・コーヒー、カプチーノ、カフェラテ、紅茶から一品　　私はアールグレイティーをいただきました。

　お料理自体は前菜からデザートまですべて美味しく、大変満足しました。お野菜がふんだんに使われているので、とてもヘルシーです。ただ、他の方も書いておりましたが、サービスがいまひとつといったところです。パンもこちらから声をかけないと持ってきてくれませんし・・・でも、それも気にならないほどお料理自体には満足できたので、またぜひうかがいたいと思います。ここは、夫が一番お気に入りのイタリアンのお店でした。本当は夫と来たかったけど･･･今度は京都の本店にも行ってみたいなあ。

銀座 おすすめカフェ・スイーツ

　いつもエレガントで気品あふれる洗練された大人の街、銀座。私も大好きです。今日は、私のお気に入りの銀座おすすめカフェ・スイーツを御紹介したいと思います。

　・虎屋菓寮

　　あんみつが大好きなのでよく行きます。色とりどりの寒天やぎゅうひ、程よい甘さのあんこなどまるで宝石箱のような特製あんみつに、花豆をトッピングし、和三盆糖を使った黒蜜をたっぷりかけて食べると本当に幸せな気分になります。定番の葛きりや夏の宇治金時かき氷（練乳を追加するとさらにGood！美味しさが増します。）、もちもちの柔らかい白玉がたっぷり入った白玉ぜんざいも大好きです。いろいろな特別注文も聞いてくれて、和の落ち着いたサービスの行き届いたお店です。

　・ミキモトラウンジ

　　元パークハイアットのパティシエ横田シェフがプロデュースしたお店で、デザートはどれも素晴らしいです。季節ごとにメニューが変わり、今の時期なら苺のミルフィーユがおすすめです。ココナッツを練りこんだ薄いパリパリのパイ、苺のソルベ、カスタード・バタークリームとフレッシュ苺のハーモニーが絶品です。春先にはラズベリーのクールグラタン、秋頃にはレモンタルトなどもお気に入りです。雰囲気もとても良く、セレブ気分でゆったりとした時間を過ごすことができます。

　・ピエールマルコリーニ

　　ピエールマルコリーニといえばチョコレートですが、私はチョコが苦手なので、リッチな食感で口当たりの良いアイスクリームをテイクアウトでいただくことが多いです。特におすすめは、バナナのソルベです。フレッシュなバナナそのものを食べているような濃厚なお味で、他では味わえない滑らかな舌触りです。アイスクリームは何といってもここが私のNo.1です。併設カフェでいただいたパフェも美味しかったです。土・日曜日、祝日はかなり混んでいて、行列が出来ています。

　銀座にお出かけの際には、ぜひお立ち寄りください。

春の和菓子 パート2 いちご大福

　春の和菓子として、最近人気なのがいちご大福です。甘酸っぱい苺と甘く滑らかな餡、もちもちの皮を同時に頬張った時の絶妙なバランスのとれた美味しさはこの時期しか味わえません。

　いちご大福としていただく場合、私はこしあんや粒あんよりも断然白あんが好きです。苺には白あんが合い、苺も甘みだけが強いよりも、ある程度の酸味を持ち合わせているものの方が美味しいと思います。

　個人的におすすめなのは、福島県郡山市にある「丹波家」の白あんタイプのいちご大福です。大福の皮はやや薄めで、白あんも甘さ控えめで上品な美味しさです。いろいろ試してみましたが、今のところ、このお店のいちご大福が私のNo.1です。

　もっと若い頃はケーキなどの洋菓子の方が好みでしたが、最近和菓子を食べたいと思うようになりました。年を取った証拠かな？桜餅やいちご大福など美味しいおすすめのお店があったら、ぜひ教えてください。

春の和菓子 パート1 桜餅

　春になると、さまざまな美味しい和菓子がお店の店頭に立ち並び、和菓子好きの私にはうれしい季節となりました。その中でも、私は桜餅が大好きです。

　桜餅は関東と関西で形態が異なります。関東では、小麦粉の生地を焼いた皮で餡をクレープ状に巻いたもので、関西では、道明寺餅とも言われ、粒状の道明寺粉を用いた皮で饅頭のように餡を包んだものです。実際には、関東でも道明寺餅を見かけることも多く、どちらのタイプも味わうことはできます。ちなみに私は、どちらも好きで甲乙つけがたいといったところです。私の家族は塩気のきいた桜の葉が嫌いで、わざわざそれをはずして食べていました。塩気と甘さの絶妙なバランスこそが、桜餅の美味しさの魅力だと思うのですが・・・

　有名なお店といえば、「長命寺　桜もち」です。数年前、隅田川土手の桜見物に行った時、長蛇のすごい行列で1時間くらい並んで購入しました。ここのものは、通常桜餅は、餅1つに対して桜の葉1枚ですが、2枚使用しているのに特徴があります。

　デパートなどにもいろいろなお店の美味しそうな桜餅がたくさん売っているので、いろいろ食べ比べてみたいと思います。

ミスタードーナツとモスバーガーが資本・業務提携

　ミスタードーナツを展開するダスキンとモスバーガーを展開するモスフードサービスは、相互に株式を持ち合う資本・業務提携を締結したと発表しました。

　業務提携では、販売促進、オリジナル商品の共同開発、品質管理、原料の共同購買、共同配送などを行い、共同出店なども検討しているようです。

　昨年からクリスピークリームドーナツをはじめとするドーナツブーム到来でしたが、行列で有名になったクリスピーと比べるとミスドはマスコミの話題に上ることも少なかったように思います。モスにしても、マクドナルドに押され気味？といった印象が否めません。原材料の高騰などの問題もあり、商品の価格アップを行った両者としても、今後の厳しい外食産業を生き抜くうえで何とかしなければという思いが一致したのでしょうか。

　業務提携といっても、いきなりモスバーガーの店でドーナツを売るということはなさそうです。どこにも負けない飛び切り美味しいドーナツとハンバーガーを販売して欲しいなあと思います。

バレンタインデーと義理チョコ

　本日2月14日はバレンタインデーです。街を歩けば、デパートやショップにたくさんのさまざまなチョコレートが立ち並んでいます。

　アンケートによれば、バレンタインデーの義理チョコの1個あたりの平均予算が今年初めて1000円を突破したそうです。義理チョコを贈る人数も昨年平均6.3個から7.8個へと大幅に増えています。

　ちなみに本命用は平均3050円（前年比64円増）、自分用は2698円（前年比106円増）、義理用は1029円（前年比177円増）で、いずれも昨年の調査よりアップしています。

　義理チョコを送る相手としても男性のみでなく、女友達や女性同僚・上司、母親など身近で親しい人に、相手の好みに合うかを考慮して心のこもったものを選び、送りたいと思っている方が多いようです。

　バレンタインデーの考え方も時代とともにだいぶ変化してきましたね。私としては老若男女を問わず、日頃お世話になっている人への感謝の気持ちを込めてチョコを贈る「Thanks Day」 としての今年的なバレンタインデーのあり方のほうが素敵だと思います。

　皆さんは、愛する人や大切な人にチョコレートを贈りましたか？そして、その感謝の思いをいつまでも忘れないようにしたいものです。

赤福の再出発

　赤福が偽装発覚以来、約4ヶ月ぶりに営業を再開しました。赤福本店前には開店前から300人以上が大行列を作り、大勢のお客さんが赤福餅を次々と買い求めました。

　中には1人で110箱、11万円分を購入した方もいて、大盛況にて午後1時過ぎには売れ切れとなりました。

　寒い中、朝早くから集まってくれたのは、ほとんどが地元三重のお客さんで、今までもそして、これからも赤福を応援してくれる方々です。本当にありがたいですね。

　私も赤福餅は大好きです。程よい甘さのこしあんと柔らかいお餅の絶妙のバランスがとてもマッチしていて、とても美味しくてついつい食べ過ぎてしまうほどです。温かい期待に答えるためにも、原点に立ち戻り二度と同じ過ちを繰り返さないよう、信頼できる企業として再出発してもらいたいですね。

1月15日は「苺の日」

　本日1月15日は、「苺の日」です。最近では、デパートやスーパーで色々な品種の苺を見かけるようになりましたね。この冬おすすめの苺は、甘味と酸味が絶妙の紅ほっぺです。

　紅ほっぺは、章姫とさちのかを交配して生まれ、冬でも温暖で日照時間の長い静岡県伊豆の国市が主な生産地です。コクのある味わいの紅ほっぺは苺独特の甘い香りも強く華やかで、果肉の中心まで赤みを帯びています。そのまま生果としても、ケーキやパフェにしてもとても美味しいです。

　苺を美味しく食べるコツとしては、とてもデリケートなフルーツなため水に触れただけでも傷むので、洗ってしまっておくのは避けることです。さらにヘタを取るとそこから美味しさが逃げてしまうので、洗う時はヘタを付けたままにし、食べる直前に取るのがポイントだそうです。

　ちなみに私は福岡県産のあまおう苺も大好きです。あかい・まるい・おおきい・うまいの日本一を目指して作られた品種で、とにかく食べ応えがあり、濃厚な甘さが魅力です。

京王百貨店 元祖有名駅弁大会

　駅弁の甲子園とも称される名物イベント「第43回　元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」が、今年も京王百貨店新宿店で1月22日（火）まで開催されています。

　北海道から九州まで全国各地から約200種の駅弁が集合して出来栄えを競います。毎年人気駅弁を手に入れようと開店前から大勢の人が行列を作り、会場内はかなり込み合いますね。

　ちなみに私は山形の「牛肉どまんなか」が好きです。去年、購入しようと張り切って出かけたところ、大人気のあまり整理券が配られていて、券をゲットできずその日は買えませんでした。仕方なく別の日に大行列に並び、何とか駅弁を手にできました。旨みたっぷりの米沢牛と牛そぼろが山形産はえぬき米のご飯とマッチしていて、大変美味しくいただきました。

　たくさん美味しそうな駅弁があって、どれも食べたい気分になってしまいます。今年は数種類買ってみたいです。皆さんもぜひ駅弁大会に出かけてみてはいかがでしょうか。

祇園さ々木ｘイル ギオットーネ

　京料理に新風を吹き込み、華も勢いもある料理でおなじみの日本料理「祇園さ々木」の佐々木浩氏。

　一方、京野菜をメニューにふんだんに取り入れ、京都のみならず東京でも大人気のイタリアン「イル　ギオットーネ」の笹島安弘氏。

　1月9日（水）～1月14日（月）に伊勢丹新宿店で開催される「京都展」にて、その両氏の創作料理を限定コラボレートコース3,780円として味わうことができます。

　祇園さ々木は、今、日本で一番予約が取りにくいともいわれているお店で、私も40分間電話をかけ続け、ようやく予約を取りました。昼にうかがった時は、コース8品で、大きな土鍋で炊く鯛めしは鯛があふれるばかりに入っていて、最後のデザートは5品もでてきました。お造り、焼き物、蒸し物など全て美味しく、これで5,500円はお値打ちだと思います。ちなみに予約は夜の部から埋まっていくとか。夜は更に素材がグレードアップするそうで、ディナーにも是非とも訪れてみたいお店です。

　イル　ギオットーネは、味も素材もイタリアンの概念にとらわれない遊び心にあふれたお店です。盛り付け、器の使い方なども絶妙で女性に人気があり、こちらも大盛況で予約が取りにくくなっています。前菜3種、パスタ、リゾット、肉料理のメイン、デザート、コーヒーのシェフおすすめコース7,875円～がおすすめです。私は、イイダコ、たけのこ、京野菜のマリネの前菜と桜海老と菜の花のトマトスパゲティが特に美味しかったです。ちなみに丸の内トキアに東京店があります。

　双方のお店とも、来年出版されるという噂のミシュランガイド京都版で星獲得は確実？この機会に、伊勢丹で美食のコラボレーションを味わってみてはいかがでしょうか。各日300食限定なのでお早めに。

日本全国 いろいろなお雑煮

　新年明けましておめでとうございます。昨年はたくさんのご来訪ありがとうございました。今年もよろしくお願い申し上げます。

　さて、お正月料理として、日本人に昔から伝えられてきたのがお雑煮です。だしの味や餅の形など、地方や家庭ごとにお雑煮は千差万別です。

　昔ながらの関東風雑煮といえば、かつお節や昆布でだしをとり、小松菜や鶏肉を具に入れたしょう油味の汁で、焼いた角餅の香ばしさを味わうシンプルなお雑煮です。

　一方、古都京都では、里芋や大根などの入った西京白味噌の汁に丸餅をうかべ、花かつおをのせたお雑煮が主流です。争い事がなく、物事が丸く収まるようにと具は丸く切ります。

　その他の地域の変り種雑煮としては、長野松本のブリ雑煮や甘さ控えめのぜんざいで祝う島根出雲の小豆雑煮などがあります。

　皆さんの家ではどんなお雑煮ですか？元旦に栄養たっぷりのお雑煮を食べて、今年一年、元気に過ごしましょう。

おせち料理がピンチ

　お正月にはおせち料理を家族みんなで囲み、新年を祝うのが定番です。

　料亭の10万円以上する高級おせちが完売するなど、景気のいい話もニュースで耳にしましたね。百貨店などで販売されるおせちは、半年前の価格が基準になっているため、食材の価格が高騰している現在の状況では、消費者にとってお得なわけです。

　一方、おせちは家庭で手作り派という方もいらっしゃるでしょう。かずのこ、黒豆など例年と比べてお高くなっているようです。

　アメ横で毎年おせち料理の材料を買い揃えるベテラン主婦によれば、何度か通い、人の流れや売り手のタイミングを見て、これと思った物をとにかくねぎることが、美味しいものをお値打ちに手に入れるテクニックだそうです。また、丹波産黒豆でも、同じ品種なのに他の地区で栽培されたものであれば、価格は約半分になるとか。

　知恵と工夫で物価高にめげず、美味しいおせちをいただきたいものです。

すきやばし次郎の秘密

　ミシュランで三つ星獲得、すしの銀座「すきやばし　次郎」。店長の小野次郎氏（８２）は現在中野区に在住し、仕事へは新宿まで歩き、銀座まで電車通勤。帰りは一駅前でおり、歩いて家に帰るとか。メタボの人は見習ったほうがいいかも。
　すしを握って50年以上の小野さんは、「すしは手が命」と外出時は常に手袋を着用し、お客さんにシミのある顔では失礼とシミもとったそうです。

ミシュラン 東京VSパリVSニューヨーク

　２２日発売のミシュラン。東京では１５０軒に星が降り、本家のパリ、世界の中心ニューヨークに圧勝！このミシュラン、毎年改定され、格下げもあります。つまり、星が減ったり、なくなったりもするため、星を獲得したからといって胡坐はかけません。
　来年は京都版がでるとも、調査はもう始まっている！？

　　　　　パリ　ニューヨーク　東京
★★★　１０　　　　　３　　　　 　８
★★　　 １３　　　　　４　　　　 ２５
★　　　　４１　　　　３２　　　 １１７
合計　　 ６４　　　　３９　　　 １５０
　

ミシュランの中身は？

　『ミシュランガイド東京2008』で累計191個の星がついた東京は「世界で最も星つきレストランの多い美食の都」となりました。
　ピエール・ガニェール・トーキョー、レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ、エノテカ・ピンキオーリ、レイカサイ、離宮、吉兆、なだ万などは三つ星獲得になりませんでしたね。

初版で三つ星獲得のレストラン
★★★神田（日本料理）
★★★カンテサンス（現代風フランス料理）
★★★小十（日本料理）
★★★ジョエル・ロブション（現代風フランス料理）
★★★すきや橋　次郎（日本料理　寿司）
★★★鮨　水谷（日本料理　寿司）
★★★濱田家（日本料理）
★★★ロオジエ（フランス料理 ）

お値打ちランチ！

　農林水産省のB１にある職員食堂。すし、麺類、丼物、定食などがとてもお値打ち価格で提供されています。農林水産省だけあり、お米は富山県産のコシヒカリを使用、なかなか美味です。さて、「とくとく膳」600円を頂きましたが、焼き魚、味ご飯、サラダ、かぼちゃ煮などのおかずに味噌汁とボリューム満点でした。
　今度はお寿司を食べてみたいです。上にぎり１．５人前で920円だったかな？

赤福・御福が好きな人へ

　偽装で営業中止の相次ぐお菓子業界。東京駅の大丸、日本橋屋　長兵衛　「柚子あんころ餅」は柚子をとれば小さな赤福のよう。神楽坂　紀の善　あんみつの餡は赤福の餡に近い味。
　会見で赤福にはがっかりしたので、他のお店でおいしい甘味を探します。「ねんりん家」のバームクーヘンはかなり美味です。硬めのマウントバームはなかなかのものです。「クラブハーリエ」とどちらが人気かな？

　今日は「おいしいごはん」「医龍」の日。高島屋イベントでもらった新潟産コシヒカリ。かなり旨い！

ミシュランの三つ星レストラン

　東京版は、欧州３人と日本人２人の調査員が、２３区内のあらゆるジャンルの料理店１２００～１５００軒を訪れました。三つ星は現在、世界に５６店だけ。内装やサービスは別基準で評価されます。日本料理初の三つ星レストランの誕生なるか！

　三つ星「わざわざ訪れる価値がある卓越した料理」
　二つ星「遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理」
　一つ星「そのカテゴリーで特においしい料理を提供するレストラン」
　

土用丑 おすすめのうなぎ屋さん

　今日は、土用丑の日ですね。現在、国内で消費されている鰻の７割が輸入もので、中国産のものは怪しいので売り上げが半減しているといわれています。
　マンゴーを宣伝しまくっていた東国原宮崎県知事、今度は鰻をセールス。宮崎は国内３位の鰻養殖の産地だとか。知事おススメの鰻料理店は「うなぎ一力」。マンゴーのように大人気になったかな？

　（参考）　鰻料亭「重箱」
　　　　　　 ひつまぶし

外国人観光客 京都グルメランキング

　外人が多く訪れる京都。彼らも京都の食べ物が大好きなようです。今回は夏の京都の好きな食べ物ランキングを紹介します。

Kyoto　Foods　Ranking
１位　湯豆腐　　西山艸堂
２位　カキ氷　　氷を削る機械が珍しい
３位　天ぷら　　圓堂
４位　精進料理　　退蔵院
５位　とんかつ　　かつくら
６位　にしんそば　　立ち食いが珍しい
７位　お好み焼き　　ジャパニーズ　ピザ
８位　餃子　　王将は京都が発祥
９位　八つ橋　　色んな味があります
１０位　はも　　梅ソースが珍しい

政財界御用達の鰻料亭

　間もなく土用丑の日ですね。中国産のうなぎは怖くて食べれないと売り上げが半減、国産ものは例年より１～２割高めだとか。
　そして世の中にはとっても高級な鰻料亭もあります。安倍首相も訪れるという「重箱」、昼コースは１３０００円、夜コースは１７０００円です。税金で食べてないでしょうね？

宮崎マンゴーの次は？

　東国原宮崎県知事のセールスで一躍話題になった宮崎マンゴー「太陽のタマゴ」。間もなくシーズンが終わります。では次は？

　沖縄県産のマンゴー、特に宮古島産のものや紅マンゴーが高級とされています。値段は宮崎マンゴーの方が高いですが、味はそれほど変わらないと思います。

一番おいしいマンゴーは？

　東国原宮崎県知事のセールスで一躍有名になったフルーツ　マンゴー。南国のフルーツで日本だけでなく、台湾、フィリピン、インド、メキシコなどでも収穫されています。

　マンゴーも種類によって、色・形・大きさ・値段も様々。最高級のものは宮崎県産の「太陽のたまご」で市場での相場はキロ１万円です。店頭ですと数倍の値がつき、気軽には食せない代物になってしまいました。宮崎産は外国のものに比し、中がオレンジでとても甘いと思います。酸味が好きな方は外国産のものでも十分おいしいと思いますし、値段も国産に比べかなりお値打ちです。

　世界のマンゴー食べくらべ

睡眠薬をネットで購入

　大阪のペッパーランチで女性客を店長らがスタンガンで脅し、睡眠薬を飲ませ拉致、暴行、監禁という事件がありました。女性は脱出できたものの後遺症が心配ですね。
　スタンガンや睡眠薬をネットで購入し、悪用するとはひどい事件です。スタンガンは護身用に、睡眠薬は不眠症の治療薬のためにあるのです。どちらも社会が健全であれば、そもそも不要なのに！
　ネットでの購入規制が必要でしょうし、真似する輩がでないといいのですが・・・

　最近、東大大学院教授がＪＲで痴漢逮捕されたり、同志社大学ラグビー部員がわいせつ未遂で逮捕されたり、破廉恥事件が連発。今回も他に余罪があるかもしれませんし、表面化していない事件も多々あるのではないでしょうか？怖い世の中です。

　性犯罪者・スーパーフリー幹部が医師に！？

その他の話題
・宮崎で裏金発覚
　東国原知事謝罪会見
・フランス　サルコジ大統領就任
・参院選　黒川氏出馬、カズ辞退
・サッカーくじ　ＢＩＧ　６億が４口以上も！
・青田典子　結婚、離婚、通い婚
・社保庁医療官　収賄容疑で逮捕
・過労自殺が過去最多
　３０代が４０％
・男性喫煙率４割を切る
・メタボリックシンドローム
　中高年男性の半分に
・岩手医大で医療ミス
　胃チューブが気管支に留置

北海道のユニークな施設

　新緑が美しい季節ですが、汗ばむ暑さになってきました。しかし、最北端の北海道はまだ涼しく過ごしやすいです。

　北海道でとても有名な施設は、旭山動物園。昨日テレビ放送もあり、これから夏にかけて、来場者はますます増えそうです。アイデア次第で人気がでるものですね。

　ところで、網走監獄というのはご存知ですか？極寒の地にある厳しい刑務所の代名詞ですが、なんとこの施設が博物館になっているんです。興味深いのは「監獄食」。刑務所の昼ごはんがなんと体験できるこの企画。意外に美味しいと評判です。塀の中の隠れたレシピを囚人人形と一緒に体験するのもこれまた一興！？
　飽食の時代のグルメな方にぜひおススメ？

その他の話題
・toto　ＢＩＧ　購入殺到でトラブル発生
・パリス・ヒルトン　数時間で出所の可能性あり

アイスクリームは太らない？

　９日はアイスクリームの日。アイスクリームは、甘くカロリーが高く、ダイエットには好ましくない食べ物と思っていましたが・・・

　アイスクリームは脂肪分がエネルギーとして消費されやすく、アイスクリームを食べて冷えた体は、体温を戻そうとするためエネルギー消費が大きくなり、蓄積されるカロリーは商品に表記されているカロリーよりも小さくなるそうです。
　また、アイスクリーム1個（乳脂肪分8％、100g）で1日に必要なカルシウムの20％をまかなえ、脂質やたんぱく質、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2などもバランスよく摂ることができるとのこと。

　でも、食べすぎは禁物ですね・・・

ちょいメタオヤジ 脳梗塞

　大関　栃東関が脳梗塞など体調不良、気力の低下を理由に角界を退きます。まだ３０歳という若さで・・・
　脳梗塞は脳の血管がつまり、その周辺の脳細胞が死んでしまう状態です。手足のしびれや麻痺などが出現し、高齢者に多く見られる病気ですが、近年では若年者の発症も増えてきました。

　最近話題のメタボリックシンドローム（内臓脂肪型肥満）では高血圧、糖尿病、高脂血症、通風などの生活習慣病になりやすく、その状態が続き動脈硬化が進行し、脳卒中（脳梗塞・脳出血）や虚血性心疾患（心筋梗塞・狭心症）のリスクが高まります。ウエストが気になりだしたら注意が必要です。

その他の話題
・佑ちゃん好リリーフで早大６連勝！
　ライバル楽天マー君は星野ジャパンに
・米ピープル誌　世界の美しい１００人
　世界一美しい女性はドリュー・バリモア
　菊地凛子さんもランクイン！
・自民党　５万円以上の領収証添付受け入れ
・辻希美さんや波田陽区さん結婚

芸術への旅

　東京ミッドタウン＆六本木ヒルズで話題の六本木！都知事選で一躍有名になった黒川紀章先生が設計された国立新美術館も人気です。現在、睡蓮でおなじみのモネの回顧展が開催中！
　美術館には「ひらまつ」が運営するフランスの３つ星レストラン　ポール・ボキューズがあります。味も、見た目も素敵ですが、開店後、値段が徐々に上昇中！ちょっと残念！

　六本木にはミッドタウンにサントリー美術館、ヒルズに森美術館もありますね。国立新美術館と併せて美術館のトライアングルを形成しています。

その他の話題
･医療　「総合科」を検討
・地域・僻地医療を必修化？
・群馬大医療事故
　カテーテルで患者死亡

千疋屋 世界のフルーツ食べ放題

　高級フルーツの千疋屋（せんびきや）さん。毎週フルーツの食べ放題を開催していますが、いつもすごい人気。ここのマンゴーやメロンは、やはりとっても美味しいです。次回予約は明日、５月１日、９：００AM～

　日本橋本店では、向かいのイタリアン（同じビル内でマンダリンオリエンタルのイタリア料理）のランチビュッフェも美味しいですよ！

その他の話題
・スポーツ紙１面　のきなみ佑ちゃん
　次の登板は５月５日か？６日か？
・紀香＆陣内　披露宴まで１ヶ月
　司会は徳光＆松本志のぶ
　放映権は１億円！？
・東京　ポケモンショップ大行列！
・映画　バベルで吐き気など体調不良
　

あこがれの高級ホテル

　ヤフートラベル　旅上撰「一度は泊まってみたいあこがれの高級ホテル」。日本各地の高級ホテルや旅館がジャンル別にチェックでき便利です。

　都会のオシャレなシティホテルで、まばゆい夜景を見て過ごす？スパやエステでリラックスしてキレイになる？それとも、露天風呂付の離れのお部屋で都会の喧騒を忘れる？おいしい地元の絶品料理に舌鼓をうつ？

(参考)　じゃらん人気温泉地ランキング

その他の話題
・岐阜　同級生殺傷事件
　小野正人容疑者を殺人容疑で逮捕
・長崎市長射殺事件
　小川弘美容疑者を殺人ほう助の疑いで逮捕
・春の叙勲　桂歌丸さん、鉄人道場さんら
・中国　北京に１３７ｍの噴水完成
・読売新聞　１億８６００万所得隠し
・ブログの女王　しょこたん
　理想の夫は「悟空」
・WBS　小谷真生子キャスター
　セレブ婚で社長夫人に

東京と宮崎 ランキング

　石原都知事VS東国原宮崎県知事が話題になっていますが、GW（ゴールデンウィーク）も注目の東京都と宮崎県。

　ちょうど「出没！アド街ック天国」で最近、宮崎、原宿そして六本木の新名所　東京ミッドタウンの特集が放送されました。出かける際にとっても参考になりますよ！

その他の話題
・早稲田学生　振り込め詐欺
・早大　佑ちゃん先発
・上野　丸井で飛び降り自殺
　通行人が巻き添え
・高島屋　声かけないでカード
・岐阜　同級生殺人？
・市橋容疑者　逃亡１ヶ月？
・中国　女優が「性の取引」？

新丸ビル 丸の内お得情報！

　昨日、２７日、新丸ビルがオープン！すぐに入場規制がかかり、大混雑でしたが、中はとてもシックで大人っぽい雰囲気が漂っています。

　丸ビル、TOKIA、オアゾ、マイプラザ、東京国際フォーラムなど丸の内、有楽町エリアのお店・飲食店が割引になるクーポン付のパンフレット「Play!　新　Marunouchi」を、館内でゲットすれば、ちょっぴりお得！

その他の話題
・ゴールデンウィーク特集
・ブッシュ大統領　安倍首相をカニで接待
・死刑執行　中国３３年連続世界一
・倖田来未　メールマガジンでイジメを告白
・やしきたかじん　発言で厳重注意
・卓球世界選手権
　愛ちゃんと石川佳純選手出場

クリスピー・クリーム・ドーナツで早く買う方法

　大行列のドーナツ屋さん、クリスピー・クリーム・ドーナツ。１時間以上待つのが当たり前だとか・・・すごい人気ですね。

　何種類か食べましたが、アツアツのオリジナル・グレーズドが一番おいしいです。ドーナツとは思えないフワフワ感。１ダース買う人は、順番が早くなりますし、２コおまけでお買得！

　あやうし、ミスター・ドーナツ！
　ガンバレ、ミスター・ドーナツ！

その他の話題
・医師国家試験合格速報！（医学処さんのサイト）
・そのまんま東（東国原）宮崎県知事インフルエンザで入院
　タミフルは服用するのか？
・東京ミッドタウン　グランドオープン！（３月３０日　１１：００ＡＭ）
・熊本城　城主募集（～３月３１日）
・原宿/表参道/青山　コーヒーカップがもらえる　バカップ展（～４月１日）

帝国ホテル パークサイドダイナー

　東京にある名門帝国ホテル、ユリーカが閉店し、パークサイドダイナーとして装いも新たに、本日オープン！

　ユリーカ時代の人気メニュー、野菜カレー、ハンバーグ、パンケーキは伝統が受け継がれています。店内はずいぶんモダンに様変わりしましたが、個人的には以前の雰囲気の方がシックでいいような気がします。

　東京は外資系ホテルが続々と進出し、ゲストにとってはうれしいですが、ホテル関係者は生き残りが大変に思います。以前、私はペニンシュラ（日比谷）、パークハイアット（新宿）、リッツカールトン（六本木）が業界をリードしていくと予想しましたが、マンダリンオリエンタル（日本橋）もかなり素敵です！日本の名門老舗ホテルも頑張って欲しいです。

その他の話題
・モー娘。加護亜依　喫煙で芸能界引退！
・無責任男　植木等さん他界
・さくら情報

東京で京都を味わう！

　東京には京都の有名なお店がいくつも進出してきています。東京で京都を味わうプランをご紹介！

　１０：００～　有楽町西武の「京　はやしや」であんみつ。

　１２：００～　丸の内ＴＯＫＩＡのイタリアン「イル　ギオットーネ」でランチ。その後、八重洲の「京都館」で名産品を吟味。

　１５：００～　カレッタ汐留の「都路里」でパフェ。

　１８：００～　赤坂の「菊の井」で京懐石。

　その他の話題
・ＪＡＬカード　家族内マイルポイント交換サービス
・シティ傘下の日興　上場廃止？
・都知事選　浅野氏民主、社民に支援要請
・築地市場の豊洲への移転反対デモ

インパクト ２

　六本木の新名所、国立新美術館。その中に話題のフレンチレストラン、ポール・ボキューズがあります。

　ランチは前菜、メイン、デザートの３品でなんと１８００円！ミシュラン三ツ星の正統派フレンチ、しかもボリューム満点でとってもお値打ちです。六本木でこの価格、採算がとれるのでしょうか？

　詳しくはレストランひらまつのサイトで！

国立新美術館 三ツ星レストラン

　東京　港区　六本木に新たな新名所が誕生！黒川紀章氏デザインのガラス張りの美術館ですが、おしゃれでおいしいレストランやカフェも併設し、六本木のサロン的存在になりそうですね。

松本楼 10円カレーとは？

　明日、日比谷公園内の松本楼で10円カレーチャリティーセールがあります。1500食あるそうですが、有名なので、多くの人が押し寄せそうです。スタートは11時。

　この10円カレー、10円以上支払った人の分は寄付されます。今回で34回目ですが寄付総額は1600万円を超えています。

　松本楼にほど近い東京地裁では、現在、ホリエモンの公判がおこなわれています。予定は以下の通りです。

9月
4、5、11、12、15、20、22、25、26、29日
15～26日　宮内さんへの尋問

10月
2、3、4、10、13、16、17、23、25、27、30日
17日　熊谷さんへの尋問

11月
7、14、17、21、28日
全て堀江さんへの質問

お彼岸 おはぎとぼたもち おすぎとピーコ

　本日、9月23日は秋分の日ですね。さて、ここで問題です。このシーズンに食べるのは、おはぎでしょうか？それともぼたもちでしょうか？

　おはぎとぼたもちは基本的には同じものです。おはぎは「お萩」と、ぼたもちは「牡丹餅」と記します。秋は萩、春は牡丹の季節のため、秋に食べるものをおはぎ、春に食べるものをぼたもちといいます。あんこは小豆ですが、小豆が秋にとれるので、おはぎがつぶあん、ぼたもちがこしあんでつくることもありますが、きまりがあるわけではありません。

　つまり、季節によっておはぎと呼んだり、ぼたもちと呼んだりするのです。季節によって呼び方がかわり、日本人らしい感性ではないでしょうか？でも、夏や冬に売っているものは、どちらなのでしょうねぇ？見た目だけではおはぎとぼたもちは区別がつかない、私にはおすぎとピーコのようです。

来栖けい 秘密と食費

　美食の王様こと来栖（くるす）けいさん。最近、TVでよく紹介されています。私も美味しいものは大好きですが、彼の食べっぷりには驚愕しています。

　来栖さんは週に4日食べ歩き（これも仕事のうちでしょうが・・・）、2日は仕事をされています。食べる原動力は「美味しいものを見つけたい！」とのことですが、それにしてもすごい胃袋をしていらっしゃる・・・・。しかも、結構値の張るもの多いので、お会計にもびっくりです。
　今までの食費は、ショコラ（チョコレート）が55000粒、1個300円としても1600万円以上、食事代が平均1回1万円以上なので、6000回で6000万円以上、その他をあわせると億でしょうか？すべて自腹とは、恐れ入ります。
　まだ、26歳なのに、ずいぶんお金があり羨ましいですね。株かな？宝くじかな？それは秘密だそうです。

　来栖さんは食べたものをきちんとメモしすべてプールしてあります。しかも、記事にするのは3ヶ月たっても、印象に残っているものだそうです。彼曰く、「その程度で忘れるものはたいして美味しいものではない。」とのこと。

　料理評論家の山本益博さんも「1回にぼくの10倍ぐらい食べて経験も多く、すごくいい舌をもっていると思います。」と評価されています。山本さん、銀座虎屋菓寮でおみかけしたら、一緒に写真を撮ってくださった、気さくな方です。これからもお二人には、美味しい料理をいろいろ紹介していただきたいです。

真鍋かをりさん 会社設立！

　ブログの女王、真鍋かをりさんが会社「happy　Quest」を設立し、「しゃちょー」に就任。ただいま「しゃいん」を募集中！
　あなたも、わがまま出張できるかも？

人間ドック 食事療法

　夏休みも終わり、今日から9月ですね。今年もすでに2/3が過ぎてしまいました。今回は京都にお住まいの69歳のご夫婦のブログ「ばーさんがじーさんに作る食卓」を紹介します。

　このブログは、人間ドックで腎機能障害と高脂血症を指摘されたじーさんことsesentaさんのために、ばーさんことcincoさんが腕によりをかけてつくったお料理を紹介されています。カロリー制限や減塩をキーワードとした食事のようですが、毎日、色鮮やかで美味しそうなお料理が食卓を飾っています。

　また、ご夫婦でお互い助けあってお食事やブログをつくり、楽しく健康に生きられることはとても幸せに思えます。そしてインターネット、ブログの普及により地域や世代を超えたコミュニケーションが拡大していると感じます。

ヨン様 長嶋監督 セコム 白金「高矢礼（ゴシレ）」

　ヨン様ことペ・ヨンジュンさんがプロデュースする韓国料理店「高矢礼（ゴシレ）」が港区白金に8月10日オープン！

　オープンを前に7月23日、同料理店で成功祈願のセレモニーが開催されました。ヨン様は「この店が韓国の文化を紹介し、アジアの文化交流の場になればうれしい」とあいさつし、お供え物を前に、ひざをついて頭を下げるなどして料理店の安全と成功を祈ったそうです。記念のパーティーにはミスターこと長嶋監督も出席されました。お二人は「セコム」のCMでお知り合いになったそうです。有名人は有名人と繋がるんでしょうね！

　おしゃれな白金に韓国料理店。総工費はなんと6億円！料理はコースのみの完全予約制です。薬膳・宮廷料理なのであまり普段食べるジャンルではありませんが、1度は行ってみたいです。たぶん余裕のあるマダムが殺到するに間違いない！そういえばこの台詞をいう芸人さん最近見ないような・・・。
　

土用丑 うなぎ ひつまぶし

　7月23日（日）は土用丑の日ですね。たぶん日本中でうなぎが妙に多く食されます。発明家の平賀源内がうなぎ屋さんに頼まれて、うなぎを流行らせるためにつくった日といわれていますが・・・。ただ、うなぎを食べるとなんとなく元気もりもりになるような気がします。
　うなぎはおよそ8割が輸入もので、日本人は年間1人あたり4匹ほど食べます。残念ながら今年は値段が1～2割高いようです。
　ところで、日曜定休のうなぎ屋さんは、営業されるのでしょうか？

　私のおススメのうなぎ屋さん
　１．愛知県　　熱田　　蓬莱軒
　２．福岡県　　柳川　　本吉屋
　３．東京都　　日本橋　　皆美

　今日でブログ開設100日目。アクセス数は12345とナイス！
　これからもぜひお立ち寄りくださいませ。

香港 スイーツ

　今回は、お気に入りスイーツのお店を紹介します。

　１つは、許留山です。デザートチェーン店のため店舗数も多く、街を散策していると見かけると思います。マンゴー、イチゴ、スイカ、パパイヤなどのフルーツをふんだんにつかったデザートがバリエーション豊富にとりそろえてあります。しかも値段もお値打ちです。マンゴーが大好きな私には、マンゴープリン、マンゴーアイス、マンゴーソースのマンゴーづくしデザートがたまりません！

　もう１つは、日本人が多く訪れる糖朝です。日本にも進出して大人気ですが、香港にはチムシャツォイにあります。おいしくてヘルシーで、豆腐花、マンゴープリンが好きです。デザートだけでなく、粥や麺類などの食事メニューもあります。ここは曜日によって営業時間が違いますので、確認してからおでかけください。

　街を歩いていると、ガイダーンチャイというおやつを売っているお店をときどきみかけます。３０個のボールがくっついた様なタマゴのお菓子なのですが、外はカリカリ、中はモチモチして、とても美味しいです。私は、食べ歩きをすることがよくあります。お店によって微妙に味と値段が違います。

香港 グルメ

　香港はグルメの街でもあります。美味しいお店がたくさんありますが、日本人はホテル内のお店の方が無難な気がします。今回はお気に入りのお店を２店紹介します。予約をしておくか、開店直後が狙い目です。

　１つは、ペニンシュラのメインダイニング、スプリングムーンです。ディナーはたいへん高価ですが、ランチで飲茶を楽しむのであれば、そんなに心配はいりません。私は飲茶はここのが世界で１番好きです。特に、新鮮な海老のプリプリ感がたまらない海老蒸し餃子、チャーシューを甘めのタレで煮た具がたっぷり入ったフワフワのチャーシューパオ、トッピングがカニ味噌の海老ポークシュウマイが大好きです。最後に甘酸っぱさと、プルプル感が絶品のマンゴープリンを！

　もう１つは、JWマリオットのロビーラウンジです。ここのランチビュッフェはサラダ・お肉・麺・デザートとバリエーションが豊富で、たいへん美味しいです。珍しい麺のビュッフェもあり、麺、お肉・野菜・ワンタンなどの具、スープをチョイスし、自分だけのオリジナルラーメンが楽しめます。サラダも２０種類ほどの野菜やシーフードの中から自分で好きな素材を選ぶと、シェフがドレッシングとミックスしてくれます。デザートもマンゴープリン、ケーキやタルト、アイスなど種類も多く、いけてます。値段もいろいろ設定があり、とても親切なお店です。

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ランチコンテスト

　2006年4月24日、ロイヤルパークホテルズ＆大人のウォーカー共催による「ランチコンテスト」がロイヤルパークホテル（東京）で行われました。これは全国に７つのホテルをもつロイヤルパークホテルズの各ホテルの代表シェフによる味の競演。今回のテーマは「肉料理の洋食メニュー」、審査員は全作品を試食し、味・盛付・価格などを採点し、各自1作品に投票しチャンピオンを決定！

　試食時間は50分と少し短かかったのですが、どの作品も非常に美味しく、盛付がキレイ！私は2つの料理で迷いましたが、1つを選びました。その後、デザートタイムに集計が行われ、グランプリが決定しました。見事チャンピオンに輝いたのは、仙台ロイヤルパークホテルの行田浩勝シェフ（福島県郡山市出身）、「ワインで柔らかく煮込んだ三元豚とフォアグラのキャベツ包みフランボワーズソース」でした。私も投票した料理がグランプリになりうれしかったです。

　優勝作品は6月1日より、全国のロイヤルパークホテルズのメニューに加わるそうです。また、イベントの模様は5月26日発売の「大人のウォーカー7月号」でも紹介されるそうです。

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パリでおすすめカフェ＆サロン・ド・テは？

　シャンゼリゼ大通りではラデュレです。洋菓子の一流ブランドで、重厚なつくりの店内や銀食器に品位風格を感じます。マカロンが超有名！

　ルーブル美術館の周辺ではアンジェリーナかな。多くの人がモンブランとチョコレートをオーダーします。ココ・シャネルもお気に入りだった、気品のあるサロン・ド・テ。行列ができる人気店です。

　マレ地区ではマリアージュ・フレールでしょうか。500種類以上のティーとカートに並ぶ美しいケーキ。ティーはマルコ・ポーロが1番人気です。クリームブリュレタルトとの相性は抜群！　

　ちなみに、アンジェリーナとマリアージュ・フレールのおいしさは日本でも楽しめます。