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2007年11月22日 (木)

ミシュランの中身は?

 『ミシュランガイド東京2008』で累計191個の星がついた東京は「世界で最も星つきレストランの多い美食の都」となりました。
 ピエール・ガニェール・トーキョー、レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ、エノテカ・ピンキオーリ、レイカサイ、離宮、吉兆、なだ万などは三つ星獲得になりませんでしたね。

初版で三つ星獲得のレストラン
★★★神田(日本料理)
★★★カンテサンス(現代風フランス料理)
★★★小十(日本料理)
★★★ジョエル・ロブション(現代風フランス料理)
★★★すきや橋 次郎(日本料理 寿司)
★★★鮨 水谷(日本料理 寿司)
★★★濱田家(日本料理)
★★★ロオジエ(フランス料理 )

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» ミシュランガイド東京2008 [朝そば・昼スパ・夜ラーメン(&うどん) ]
ミシュランガイド東京2008ミシュラン東京2008販売開始レストラン業界で世界的権威のある「ミシュラン」の東京版2008がいよいよ販売されました。三ツ星には日本食店3店・寿司屋5店が輝き日本食文化を世界が認めた、記念すべき日でもあります。個人的には「蕎麦屋」にも三ツ星取って欲しかった(笑)... [続きを読む]

受信: 2007年11月22日 (木) 13時02分

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