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2007年11月24日 (土)

すきやばし次郎の秘密

 ミシュランで三つ星獲得、すしの銀座「すきやばし 次郎」。店長の小野次郎氏(82)は現在中野区に在住し、仕事へは新宿まで歩き、銀座まで電車通勤。帰りは一駅前でおり、歩いて家に帰るとか。メタボの人は見習ったほうがいいかも。
 すしを握って50年以上の小野さんは、「すしは手が命」と外出時は常に手袋を着用し、お客さんにシミのある顔では失礼とシミもとったそうです。

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受信: 2007年11月20日 (火) 15時38分

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